时下，“宝宝心里苦”这句话甚是流行，很多人时不常地就会用这句话来描述自己的心情。苦，可以是人生的一种况味，也可以是一种心理状态，甚至只是一种味道。说起苦味，有一味中药的味道，那是真正的苦！它，就是黄连！
俗语云“哑巴吃黄连，有苦说不出”，即道出了其中滋味。黄连为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。黄连最早出现在《神农本草经》中，因其根茎呈连珠状而色黄，所以称之为“黄连”。黄连味苦，性寒，归心、胃、肝、胆、大肠经。具有清热燥湿，泻火解毒的功效。用于治疗湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓等。现代药理研究显示黄连具有抗菌、抗内毒素、抗病毒、增强免疫、解热、抗溃疡、降血糖、解毒等作用。
黄芩、黄连和黄柏虽然都属清热降火药，但黄芩偏于清上焦火，黄连偏于清中焦火，而黄柏则偏于清下焦火。根据其各自的特点，临床上遇有心炎、肺火时常选黄芩，遇有胃炎时常选黄连，遇有大肠及膀胱湿热火盛时可选黄柏治疗。
黄连商品，因原植物与产地的不同，大致可分如下几种：
味连，又名：川连（《本草蒙筌》），鸡爪连、鸡爪黄连。为植物黄连的干燥根茎，多分枝，常3～6枝成束，稍弯曲，形如鸡爪，长约3～7厘米。外表黄褐色，栓皮剥落处呈红棕色；分枝上有间断横纹，结节膨大，形如连珠，着生多数坚硬的细须根及须根痕，有的表面无横纹而平滑如茎杆，习称"过江枝"或"过桥杆"；上部多有褐色鳞片残留。质坚实而硬，断面不整齐，皮部暗棕色，木部金黄色，射线有裂隙，中央髓部红黄色，偶有空心。无臭，味极苦，嚼之唾液可染为红黄色。以条肥壮、连珠形、质坚实、断面红黄色、无残茎及须根者为佳。
均属栽培品，主产四川、湖北。陕西（平利）亦产。
雅连（《本草从新》），又名：峨嵋连、嘉定连。为植物三角叶黄连的干燥根茎。多为单枝，少有分枝，略呈圆柱形，微弯曲呈蚕状，长约4～8厘米，直径约3～9毫米。外表褐色或黄棕色，间断横纹多，结节明显，有多数须根残痕、叶柄残基及鳞片，“过桥”较长。
均属栽培品，主产四川（峨嵋、洪雅）。
云连（《本草从新》）主要为植物云南黄连的干燥根茎。较细小，多弯曲，拘挛，多为单枝，形如蝎尾。长约1.5～8厘米，直径约2～4毫米。外皮黄绿色或灰黄色。其余特征与以上品种大致相同。
栽培或野生，主产云南（德钦、维西、腾冲、碧江）。
民间有“家有黄连，百病可愈”的谚语，黄连作为一种家喻户晓的中药，广泛应用于临床。含有黄连的名方，在《伤寒论》中就有12个，唐代《千金要方》、《外台秘要》两书中，有黄连的方剂超过260个。
但是即便如此，黄连也不可长期过量服用，一切皆有度便是此理。黄连为大苦大寒之品，容易伤胃，不宜过量或长时间服用，脾胃虚寒者忌用。黄连的用量病轻者每日2～3克，病重者每日5～6克。儿童脾胃功能不健全，不可盲目服用黄连。此外，因黄连苦燥伤津，阴虚津伤者慎用。
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