研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的毒素能够很多排出。专家建议，在大家热衷于吃煎烤食物、快餐类食物的今日，饭后吃个梨不失为一种值得引荐的健康生活方式。
梨中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能保持身体细胞的健康状况，协助器官排毒、净化机体，软化血管，推进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。可是吃梨子有必要细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
促进肠胃运动预防便秘
梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭后吃个梨或者喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
软化血管、净化器官
梨尽管很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人适当吃些梨，能够协助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、缓慢咽炎等疾病有一定的辅佐效果。
提醒：不是所有人都适合多吃梨
不过，专家提示，梨尽管是佳果，也不宜多食。风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿效果，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。
两款梨的菜谱
山楂梨汁
原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。
制法：梨子去皮、去核并切成小块，与去核山楂一起榨成汁倒入杯中；将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。
蒸梨
原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。
制作：
1、把梨从蒂下1/3处切下当盖、并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；
2、把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，往蒸杯加入清水(约150毫升水)；
3、把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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