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阿胶，补血滋阴，润燥止血，过年过节，阿胶都是市面上不可或缺的送礼佳品，主要是阿胶礼盒，还有一些阿胶制品。阿胶美容养颜，但是，是谁都可以吃，适合吃吗？
阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。阿胶在中国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。
阿胶的作用很多，主要是：益智健脑，缓延衰老，强筋健骨，提高免疫力，补钙等等。但是并不是人人都适合食用阿胶。
那么哪些人不适合食用阿胶呢？
阴虚火旺者：阴虚火旺的人吃了可能会上火。而且，新做出来的阿胶有“火毒”，不适合服用，一般要在阴凉干燥处静置三年，使其成为“一拍即碎”的陈阿胶后再服用。
女性正值经期：经期服用用阿胶容易造成月经量过多或紊乱，要等经期结束后在服用。
脾虚者：消化功能低下的人，服用阿胶时最好配以调理脾胃的药，促进阿胶的消化吸收。
消化不良者：因阿胶滋腻会妨碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良的体质，应慎用阿胶。
此外，食用阿胶还有一些饮食上的禁忌。像生冷食物、浓茶、萝卜等在食用阿胶期间，最好避免，不要同时服用。
阿胶虽好，但并不是“万能补药”，选择阿胶作为礼品之前，要先了解对方身体状况再做决定哦！以免适得其反，就不好啦！
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