一、汨罗江畔诗魂香
“伯乐既没,骥焉程兮。民生禀命,各有所错兮。定心广志,余何畏惧兮!”一曲《怀沙》成为屈原沉于汨罗江前最后的叹息。 “沧浪之水清兮,可以濯吾缨,沧浪之水濯兮,可以濯我足。”可汨罗江水滔滔,虽能洗净屈原衣足,又如何濯去他怀才不遇的苦闷与生不逢时的愁怨。
往事已过千年,世间多少人化为黄土,史上多少事已为陈迹。屈原虽去,端午仍存。手持香粽的一刹那,你能否看见汨罗江滔滔,奔腾向前;配上香囊的一瞬间,你能否感到香草淡淡,飘香于心。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”希望大家莫要贪于美食忘了与日月争辉之人不屈的灵魂,贪于外出游玩忘了忠心爱国之人千年前的期盼。
二、粽香传情端午时
历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。古称“角黍”。明清以后,粽子多用糯米包裹,改称粽子了。传说是为祭投江的屈原而发明的。最大的粽子是大肉粽产于广西南宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子在上海城隍庙,长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清新,伴饮一壶茶,人生得意之事。端午粽子情,不仅是忆亲情、品美味,也是对中华文化最好的传承。
粽子的美味是要享的,同时也要注意一些讲究,粽子糯米较粘,特别是老年人最好适当摄入,充分咀嚼,尤其对于吞咽困难的人群更要注意了,吃粽子时,可以适当喝些茶水或糖水有助于消化,配一些蔬菜水果一起吃,更有营养,如有一些慢性消化道疾病的人不宜多吃。在初夏这个季节里,备好粽子,茶饮,和家人共享这静谧的时光吧。 端午粽子情,永远的记忆!
快到碗里来
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