灵芝含有丰富的“锗”,能增加人体血液吸收氧的能力,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还能增强皮肤本身修护功能,可用于各种慢性病所致的面色发黄及由于气血不足而致的面部缺乏光泽等症;灵芝还可以诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。
灵芝中的多糖具有调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;药用方面,灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍,可养心安神,补肺益气,滋肝健脾。而将灵芝与有关中药研成细末,入布袋,置于容器中,加入白酒,浸泡30天后,可去渣饮用,用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。
灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”,以下为大家带来的食疗妙方。
1灵芝土鸡固本汤
材料:灵芝10-15克,土鸡1只,瘦肉100克,陈皮1小块,鲜姜3片,红枣4棵,枸杞、桂圆适量。
功效:扶正固本,增强体质。
2灵芝牛蒡排毒汤
材料:灵芝15-20克,猪骨300克,鸡脚500克,鲜牛蒡1根,鲜姜2片。
功效:健筋骨,通便,美容养颜。
3灵芝养心汤
材料:灵芝15克左右,土鸡1只,田七10克,西洋参8克,鲜姜2片,桂圆适量。
功效:养心安神,补气养阴,活血化瘀。
4灵芝清肝汤
材料:灵芝15克左右,猪骨500克,干鸡骨草100克,赤小豆10克,鲜姜2片。
功效:清热解毒,清利肝胆湿热。
5灵芝补肾汤
材料:灵芝15克,猪肾(猪腰)1个,猪肉250克,巴戟、杜仲、枸杞各10克,鲜姜3片,桂圆适量。
功效:滋养肾精,强腰膝,壮筋骨。
6灵芝补血养颜汤
材料:灵芝15克左右,乌鸡1只,桂圆肉15克,鲜姜6片。
功效:补气养血,养心安神,养颜美容,可治体虚多病、神经衰弱、食欲不振等症。
7灵芝降压消脂汤
材料:灵芝15克左右,黑木耳10克,猪横脷(脾脏)1条,鸡半只,鲜姜6片。
功效:对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等患者有很高食疗价值。
8灵芝补气益寿汤
材料:灵芝15克左右,甲鱼(或老龟)1只,猪肉250克,陈皮2块,红枣6颗。
功效:大补元气,延年益寿,对中老年人精气不足而引起的体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头昏耳鸣、失眠健忘等症有很好效果。
1、灵芝多糖:灵芝最有效的营养成分是灵芝多糖。什么是多糖,如果说核糖核酸是一种信息分子,蛋白质是一种功能分子的活性物质。多糖具有多种的药理作用,主要有:免疫调节作用、抗肿瘤作用、降血糖作用、抗辐射作用、抗氧化作用、促进核酸和蛋白质合成作用。
2、灵芝多肽:对肿瘤细胞和乙肝病毒内的核酸合成有有抑制作用,而且能滋养卵巢、增加胶原蛋白、美容润肤。
3、三萜类(灵芝酸):三菇类物质的药理作用有:止痛、镇静、止咳平喘、祛痰、消炎、抗过敏、解毒、保肝、抑制肿瘤细胞繁殖。
4、核苷、嘌呤类:能降低血液黏度,抑制血小板聚集,提高血红蛋白,提高血液供氧能力和加速血液微循环,并可镇静、降低血清胆固醇。
5、氨基酸:灵芝中所含的17种氨基酸是人体所需的营养物质,能起到滋阴补肾和全面调节人体生理功能的重要作用。
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