近年来，肝癌的死亡率逐年增加，我国每年约有30万的患者死于肝癌。人们对肝癌的防治意识也逐渐提升，无论是生活还是饮食上都十分注意，但一些细小的地方仍然很容易被人忽视。例如我们平时做菜用的油，如果用错了，很容易会造成肝脏病变，诱发肝癌的。
花生油竟可诱发肝癌
花生油是很多家庭常备的食用油，然而，花生油并没有想象中那么安全。因为花生油中含有黄曲霉素，在不加热的情况下，放置时间过长，黄曲霉素会越聚越多。吃下含有超标的黄曲霉素的花生油，可能会诱发肝癌。此外，在压榨花生油时，会因为生产环境的影响，造成其中黄曲霉素超标。
建议在炒菜时，一定要把花生油放在锅里加热，不要直接把花生油倒在已经做熟的菜上。另外，对于家里放置时间长的花生油，就不要食用了，以免造成身体受到伤害。
预防肝癌，除了做好生活预防以外，尽早发现肝癌的潜在也很关键，争取早发现，早治疗，能够大大增加肝癌的治愈几率。下面，一起来看看肝癌的早期症状有哪些吧？
肝癌的6大早期症状
症状一：食欲的下降，饭后上腹饱胀
消化不良、嗳气、恶心是肝癌常见的消化道症状。其中食欲减退和腹胀最常见。腹泻也是肝癌较为常见的消化道症状。
症状二：发热
部分肝癌患者会出现出汗、发热的症状。发热以中低度发热为主，少数患者可为高热，在39℃以上，一般不伴有寒战。肝癌的发热多为癌性热，这是因为肿瘤组织坏死后释放致热原进人血液循环所致。
但癌症患者由于抵抗力低下，很容易合并感染，亦可出现发热，很难将其与肝癌的癌性发热区分，需结合血象并观察抗菌治疗是否有效才能判定。
症状三：消瘦乏力
由于肝功能受损，消化吸收功能下降所致。随着肝癌病情的发展，患者会出现身体消瘦的现象，严重时出现恶病质。同时由于消化功能紊乱、营养吸收障碍导致能量不足，或肝细胞受损，肝功能下降，使得代谢障碍、某些毒素不能及时灭活，或由于肝癌组织坏死释放有毒物质等，导致部分肝癌患者出现乏力的现象。
症状四：出血
由于肝功能受损、凝血功能异常，大部分患者会出现牙龈出血或皮下瘀斑的症状。此外，由于门静脉高压导致食管胃底静脉曲张，导致患者往往出现消化道出血的现象，这也是导致肝癌患者死亡的主要原因。
症状五：下肢水肿
肝癌伴腹水的患者，往往会出现下肢水肿的情况，轻者发生在踝部，严重者可蔓延至整个下肢。这主要是由于腹水压迫下肢静脉或癌栓阻塞，使静脉回流受阻。轻度水肿亦可因血浆白蛋白过低所致。
症状六：肝区疼痛
绝大部分中晚期肝癌患者都伴有肝区疼痛的症状，发生率超过50%。肝区疼痛一般位于右肋部或剑突下，表现为间歇性或持续性隐痛，钝痛或刺痛，疼痛前一段时间内，患者可感到右上腹不适。疼痛可时轻时重或短期自行缓解。
小病不治终会发展到大病，我们平时要多注意自己的身体，做好防护，这样才能更好地抵御癌症的袭击。
