萬和堂[√]-中医院-百合——健胃、抗衰老、防癌抗癌，是天然的良药

提起重要百合很多人都耳熟能详，百合莲子汤是宴席上不错的一道菜，但是提起它的医用作用，很多人就不是了解很多。

中医认为，百合干有很高的药用价值。具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。

百合主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

百合还具有很好的食疗作用，很多名菜品种都有百合的影子

1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或 肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

百合可以和食材搭配做成可口的又有保健作用的菜如：

对于百合莲子汤 、绿豆百合粥、清热莲蓬汤、百合田鸡汤、木瓜鲜鱼汤、花生香菇猪蹄汤

、干百合桂圆甜汤、百合莲子银耳羹，都是不单单具有营养价值还具有很好的保健作用。

百合的禁忌人群

手足冰冷，怕冷明显，倦怠乏力，小便多的人，不宜吃性凉的百合或喝百合茶，而应该多喝黄氏、人参、肉桂、干姜炖的汤及牛羊类火锅。

平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。