很多人吃药之时，为了冲淡药物的苦味、涩味等不适口味，经常喜欢在吃药后吃一些水果来调节口感，其实，这是一种很不科学的做法。
在服药前后半小时之内，最好不要食用水果。
一、发生反应
在青涩的水果中存在较多鞣质成分，譬如未熟透的柿子、苹果、杏等，尽管这些物质是天然的植物成分，但很容易与药物发生化学反应，从而造成药效降低。更有甚者，一些药物和水果中的成分发生反应后，会损害人的健康。
二、改变人体肠道内的酸碱度
多数水果中含有柠檬酸和葡萄酸，它们会改变人体肠道内的酸碱度，进而间接影响药物作用。一些对酸碱敏感的药物与山楂、葡萄等酸性较大的水果共同进入肠胃后，必定会影响药物的疗效。
三、纤维素影响药物的代谢
人在咀嚼时会引起胃酸分泌，进一步造成胃里的酸碱度不平衡，从而影响药物的吸收率。还有不少水果含有较多的纤维素，这样还会影响药物的代谢。
四、产生综合反应
水果之中营养很丰富，一般都含有一定量的钙和镁等金属离子，这些成分可以跟某些药物产生综合反应，形成难以溶解的复合物，从而造成药物在人体内的吸收受阻。人们经常服用的降血脂药物、抗生素、安眠药、抗过敏药物等，均可能与水果中的物质发生相互作用，使药物失效，更有甚者产生毒副作用。
由此，服药又想吃水果，还是间隔一段时间比较好！
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