有和小编一样爱吃玉米的，
请挥动你的双手让小编看到！
但是我常常发现自己在家煮的玉米，
口感却不如外面卖的香甜软糯！
这倒是我为啥呢？
玉米怎么煮才能够不硬呢？
尽量选择新鲜玉米
最好选择新鲜的玉米，因为玉米的糖分和水分会蒸发掉。如果是放在冰箱冰柜冷冻的玉米，拿出来煮的话，口感会大打折扣哦！
水煮玉米，要连同玉米皮一起煮
很多人煮玉米之前会把外面的一层玉米皮剥了，其实不然哦。因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳、口感更香软。
不要在水煮玉米的过程中加盐
正确的做法上在玉米煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱。
① 先把玉米的根部切断
② 把玉米表面的三四片叶子剥掉
③ 烧开一锅水，把玉米放进锅里继续大火煮，看一下，水要没过玉米哦。3至5分钟后关小火煮，过程中要用筷子给玉米翻身。
④ 煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。
⑤ 用筷子能戳动玉米的时候，就能把玉米捞出来了。放着冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。
⑥ 这个时候把盐水涂在玉米表面。
⑦ 开动！
小伙伴们看得心动了吗？
赶快试试吧
