春天是万物生长的美好时节，很多水果都在这个时候“粉墨登场”。丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及诱人的香甜味道是水果成为大家心头之爱的重要原因。然而，您知道水果什么时间吃更营养吗？饭前、饭后吃水果会不会影响消化？糖尿病患者到底能不能吃水果？今天，小编就为您一一解答关于水果的7大困惑。
No.1 吸收水果的营养与时间有关系？
“早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铅”是源自英国的一句谚语，其实吃水果的时间与吸收水果的营养之间没有必然的联系，只要您的胃肠功能正常，吃水果是没有时间限制的。不过专家建议早上吃水果更好，因为国人的早餐质量一般不佳，通常缺少蔬果类食物，营养不够全面丰富，水果的加入可以作为一种很好的营养补充。
No.2 饭前、饭后吃水果，哪种会影响消化？
饭前适量吃水果能够增加饱腹感，但不会影响食物的消化与吸收。因为水果中含有丰富的糖类，再加上其所含有的膳食纤维，能给胃一种饱胀感，从而降低食欲，使您对正餐中高脂肪和高蛋白食物的需求量减少，有助于减肥。
饭后半小时后少量吃水果对消化的影响一般不大，但如果您已经吃的很饱了，马上再进食水果，就会加重胃肠的负担，还容易将胃不知不觉地撑大，更容易导致肥胖。
No.3 水果吃再多都没事？
虽然按照单位重量计算，水果的热量要比米饭低得多，但因其口感好，容易吃多，一不小心糖分摄入就会超标。比如有的人一天能吃上2~3斤水果，这样过量地吃水果，很可能会对健康产生危害。《中国居民膳食指南》建议，每天应摄入水果200~300克，而仅有30%左右的国民能够达标，所以建议尚未达标者多吃水果，但每天最多也不要超过500克，一天吃2~3种水果即可。孕妇、高血糖等特殊人群如果进食水果过量，还可能导致血糖异常波动。
No.4 水果当饭能减肥？
有些人晚上不吃饭，光靠吃水果来减肥。专家提醒，单靠水果减肥并不科学！一来水果的营养不均衡，水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素，长期拿水果当饭来减肥，容易导致营养不良和贫血；二来许多水果的热量并不低，水果减肥后一旦恢复正常饮食，体重会反弹得更加厉害。因此，不提倡用水果减肥。
No.5 糖尿病患者不能吃水果？
糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下可以适量地进食低糖水果，但要控制好水果的摄入量。专家建议，多选择含糖量低、升糖效果较慢的水果，比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。但也不能吃很多，而且要在两餐之间吃。因此，我们建议糖尿病患者不要“吃”水果，而要“尝”水果。
No.6 水果可以代替蔬菜？
水果的营养不是完美的，比如胡萝卜素，除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中的胡萝卜素含量很少。钙、铁等微量元素的含量，水果也比绿色蔬菜低了很多。蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入，但水果的含糖量较高，大量进食可使血糖迅速增高。因此，水果不能代替蔬菜，两者都要每天吃，不可偏废。
No.7 水果不能煮熟吃？
维生素C含量高的水果建议生食，这样营养的摄取会比较完整，比如柑橘类水果柚子、橘子和柠檬等。但是苹果和梨等这一类维生素C含量较低的水果，可以熟吃，对肠胃不好、胃寒不适的人而言，熟吃水果不失为一种吃水果的好方法，也可自己在家自制香蕉派或者苹果派。
以上就是日常生活中最常见的关于水果的7大困惑，
您豁然开朗了吗？
