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立夏,表明春天的结束,夏天的开始。立夏的“夏”是“大”的意思,指春天播种的植物已经直立长大了。在过去,立夏是一个重要的节日,又称“立夏节”,有着五花八门的风俗,您知道一二吗?
立夏迎夏
立夏这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”,冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。
立夏秤人
古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”。立夏吃罢中饭还有秤人的习俗,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重。传说这一天秤了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,小孩增重,爷娘高兴;老人增重,儿孙快乐。
立夏斗蛋
立夏中午,大人煮好带壳鸡蛋,用冷水浸上数分钟之后,套上用丝线编成的蛋套,挂在小孩子脖子上,并用五色丝线系于小孩手腕等处,称做疰夏绳或长命缕,为其消灾祈福,消暑祛病。孩子们便三五成群,开始斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋尾胜者为第二。
立夏吃蛋
从立夏起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏”, 是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状,但不宜过量,1~2只为佳。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”,后来又添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。
饮食风俗
立夏尝新
在后世,立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。九荤为鲫、咸蛋、腌鲜、卤虾等;十三素包括樱桃、梅子、笋、蚕豆、豌豆、黄瓜等。
饮立夏茶
我国江西一带还有立夏饮茶的习俗,“不饮立夏茶,一夏苦难熬”。小孩吃了鸡蛋有力气,大人喝了茶精神气爽干活也有劲。
吃乌米饭
杭州立夏日食乌米饭和乌饭糕,据说能祛风败毒,不会疰夏,防蚊子叮咬。
吃立夏饭
过去立夏吃用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成的“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。
喝七家粥
“七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大锅粥,由大家来分食,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。
亲们,您还知道哪些立夏风俗呢,不妨与我们分享一下吧!
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信源:光明网;24节气网等网络
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