专家指出，吃进去的食物要消化和吸收，需要胃、脾、小肠、胆等多个器官共同合作来完成。其中，胃是消化吸收的第一站。也因此成为六腑当中唯一一个直接面临外界“侵害”的器官。如胃炎、胃痛、胃溃疡、胃糜烂、胃穿孔。
喝粥真的养胃吗？
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并不适用于所有人
粥属于半流质食物，质地软易消化，不用经过大量咀嚼与胃部蠕动，即可快速被人体吸收利用，确实能大大降低肠胃的负担。
对于慢性萎缩性胃炎患者，由于胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。
但对于胃食管反流病及胃酸分泌过多的患者，一般不建议喝粥类的流质食物，以免刺激胃酸过多，加重病情，因此“喝粥养胃”一说并不适用于所有人。
同时，白粥的营养价值有限，仅喝白米粥不足以支撑人一天活动所需要的营养。还需要增加杂豆类、其他谷类或者薯类，再搭配一定的蔬菜、肉类等食物，营养摄入才能更加充分和全面。
哪些人适合喝粥
正常情况下，几乎什么食物吃下去，都会被我们强大的胃液给分解消化，喝不喝粥没有任何问题。但是，胃部出现问题以后，比如胃粘膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况下，胃的消化功能大打折扣，较难消化大鱼大肉。
因此，在手术后、大病初愈时，喝粥是一个较好的选择。然而，喝粥养胃并不适合所有的人。尤其对于容易反酸、烧心的胃食管反流病患者来说，喝粥却有些“雪上加霜”的嫌疑。
粥是流质，容易导致反流，加重胃食管反流。对反流的患者，我们是不太建议进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。
养胃先分清类型
胃寒会不舒服，胃热也会不舒服，一定要弄清楚。
吃冷东西易出现胃疼胃胀，但用热水袋一捂就有好转，平时大便也是偏稀的，还怕冷。这类人应多吃点干姜、桂圆、肉桂、大枣等食物。
经常口干、口苦，大便也干燥。这类人则可选择黄瓜、苦瓜、菊花茶、绿豆汤、百合等清凉滋润的食物。不过，不管哪一种，都要少吃辛辣食物，特别要注意胃部保暖。
一年四季保胃方
春季气候由寒转暖，是肝气旺之时，此时应以养肝为主。最常用的有三花饮，就是将菊花、金银花、茉莉花一起冲泡饮用，清热解毒，宁神静思。
夏季肠胃最容易出的毛病当属腹泻，腹泻主要是食物不洁或不新鲜所致，凉拌菜是重灾区。蒜瓣、洋葱和醋一定不要吝啬，多加一些。蒜最好七八瓣，洋葱最好半个，醋也要多加些。
8月桂花香，秋季养胃桂花可以派上用场。因为规划有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效，常用于治疗胃痛、腹痛、口臭等。
推荐个养胃小妙方：桂花、玫瑰花各3克，开水冲泡后饮用，每日2 ~3次，和胃理气、温胃散寒的功效特别好。
冬季胃病容易受凉，这时候暖胃是关键。推荐大家炖一个砂锅羊肉萝卜汤，在冬天里又有御寒活血补气的作用。另外萝卜中含有很多能帮助消化的酶类，对冬季缺乏运动，导致的胃胀、积食有较好的缓解作用。
