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【每日一膳】 立夏养生正当时,来一碗养胃气粥迎夏日!看广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师:杨志敏教授

知名养生专家,广东省中医院副院长

杨教授说:

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。


节气食疗


    斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。立夏,是夏季的第一个节气,预示着春天已经结束,夏季到来。当然,在福州到南岭一线以南地区才真正进入夏季,而以北的地区还是在春天的。但无论你处在哪一个地区,这立夏以后的养生原理都是一样的。 


立夏


立夏养心

夏季与心气相通,此时心阳最为旺盛,故立夏最宜静心、养心。静心养心最好的方法是午睡,因为在11:00-13:00的时候是心经运行之时,此时静养效果是最好的。现代人工作通常中午12点以后才能休息午饭,午饭的时候也习惯看一下手机,这如何能让心静下来?工作是不能偷懒的,但午休的这段时间希望大家都能“偷一下懒”,放下手机、工作等,和同事愉快地进餐,进餐后稍作休息或缓缓散步都是可以的,但需要避免剧烈运动,大量出汗。要知道,“汗为心液”,大汗出会耗伤心气,而让人心悸气短、疲倦乏力。


立夏吃稀

立夏以后气温逐渐上升,有时候即使你不运动也会一身汗耗伤心气,而且闷热的天气也会让你食欲倍减。那此时最适宜的就是稀粥了。大米粥、小米粥、南瓜粥、番薯粥、燕麦肉末粥这么多品种,每天都可以换着花样来吃。这些稀粥既能养胃补脾,还能补充丢失的汗液。吃完整个人都清爽,精神一振!还能因此进食更多的粗粮,何乐而不为呢?

立夏


膳食

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 糯米小麦粥


材料糯米150g,小麦100g,红枣3个。

制法:将材料洗净,红枣去核切丝;向锅内加入适量清水煮沸,纳入糯米及小麦,慢火煮1h后放入红枣丝。喜欢甜食的人可以加入红糖调味,喜欢咸食的人可以加入盐调味。


专家点评:糯米味甘性温,能补中益气、健脾养胃、止虚汗。配合养心宁神、除烦敛汗的小麦,益气养血的红枣。特别适合气阴两虚而见夏季气短心烦、疲乏汗多、容易失眠之人。


小贴士:湿热体质者可加薏米30g,但已怀孕者勿加。



【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。


本期当值医生:管桦桦






师从杨志敏、李赛美教授;应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常;甲状腺结节等;糖尿病、超重、肥胖及病前状态等;如亚健康,易疲劳等偏颇体质状态;如失眠、头晕头痛,咽痛咳嗽,腹胀腹泻便秘等内科杂病;如月经过少,痛经,围绝经期综合症等妇科杂症。

应诊周三上午(大德路总院西区5楼流派门诊),周五下午(大德路研修楼7楼健康调养科)

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。




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