【健康关注】孩子咳嗽的食疗方法

咳嗽是小儿的常见病，孩子受罪，家长揪心。防治孩子咳嗽，科学护理和辨证用药才是关键。

首先，我来为大家解析一下“咳嗽”二字的含义。中医认为，有声无痰叫咳，有痰无声叫嗽，声痰俱有叫咳嗽，主要病机为肺失宣肃。

小儿咳嗽常见原因分外感和内伤。外感以风、寒、热邪气犯肺为主，多见于感冒后期，且迁延难愈；内伤以积食或平素肥胖多痰为常见。

很多家长会问小儿的咳嗽到底是寒咳还是热咳。寒和热是中医的说法，大家可以简单地了解一下。

一般来说，咳嗽时间较短的，伴有发热的属于外感咳嗽。咳嗽时间较长的，咯痰较多的，或干咳时间长的，属于内伤咳嗽。外感咳嗽又分为风寒咳嗽和风热咳嗽两种。内伤咳嗽分为痰湿咳嗽、痰热咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽等几种。下面我们来一起学习一下：

多见于冬春两季。表现：痰多色稀白，呈泡沫状，喉间有痰声，易咳出，且头痛，鼻塞，流清涕，或伴有怕冷、畏寒，无汗，舌淡红，苔薄白等。

以夏秋季较多见。表现：痰色黄稠，量少，干咳无痰或咳痰不爽，咽干疼痛，声音嘶哑，喉痒欲咳，口渴，常伴有发热、头痛、头晕、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。

小儿咳嗽反复发作，咳声重浊，胸闷气憋，尤以晨起咳甚，痰多，痰粘腻或稠厚成块，色白或带灰色。常伴脘闷，食少，腹胀，大便时溏，舌苔白腻，脉濡滑。

小儿咳嗽气息粗促，或喉中有痰声，痰多质粘厚或稠黄，咯吐不爽，或有热腥味，或吐血痰，胸胁胀满，咳时引痛，面赤，或有身热，口干而粘，欲饮水，舌质红，舌苔薄黄腻，脉滑数。

咳嗽声低无力，气短，痰多清稀，神疲，畏风，自汗，易于感冒，苔薄白质淡，脉弱。

干咳，咳声短促，或痰中带血丝，低热，午后颧红，盗汗，口干，舌质红，少苔，脉细数。

咳嗽的食疗也要在分清寒热的基础上进行，如果你能判断小儿咳嗽的寒热了，就可以给孩子用食疗的方法治疗或配合药物治疗了。

1.风寒咳嗽

（1）姜葱萝卜汤：葱白6根，生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。

（2）花椒蒸梨：梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。

2. 风热咳嗽

（1）川贝蒸梨：把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。

（2）贝母粥：贝母5克，大米30克，白糖适量。将贝母择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食，或将贝母研粉，每次取药末1克，调入粥中服食，每日1~2剂，连续3~5天。

3．痰湿咳嗽

苏子茯苓苡米粥：苏子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入，食用时取出。

4. 痰热咳嗽

（1）竹沥粥：竹沥30克，粳米100克。先煮粳米作粥，临熟入竹沥，搅匀。任意食用。清热，豁痰，镇惊。治风热痰火，肺热咳嗽，痰多色黄。

（2）鲜藕梨汁：鲜藕、梨各250克。将藕洗净去节，梨洗净去核，分别捣烂，用干净纱布包实挤汁，每日喝3次，每次7～10毫升。

5.阴虚咳嗽：

（1）川贝蒸梨：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

（2）沙参玉竹莲子百合汤：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。

6.气虚咳嗽

黄芪虫草花鸡汤：母鸡肉100克，洗净，去肥油，切块。将鸡块放入沸水中氽一下，与黄芪10克，虫草花30克，陈皮3克一起放入炖盅内，盅内再加入适量开水，用文火隔水炖3小时，调味后即可食用。

　　实际上，咳嗽本身是一个排邪的过程，是一种防御反应。所以，中医上对于小儿咳嗽的治疗，不在于“止咳”，而是要解决咳嗽背后的病因：风寒邪气犯肺导致的咳嗽，要疏风散邪；痰湿蕴肺导致的咳嗽要化痰利湿……同时如果咳嗽持续一个月以上的慢性咳嗽，往往耗伤肺气，还要适当加上收敛肺气的药物。咳嗽的病因问题解决了，咳嗽的症状也就消失了。这就是中医所谓的“治病求本”，从根上解决问题。

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