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【每日一膳】脾胃虚弱、中气不足?这道菜助您夏季保健!看广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师:杨志敏教授

知名养生专家,广东省中医院副院长

杨教授说:

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。

今日
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北芪玉米须芡实煲排骨

材料北芪60g,玉米须15g,芡实50g,排骨300g


制法材料洗净,排骨斩件焯水,然后向汤锅中加入适量清水煮沸,纳入上述所有材料,慢火煮1小时,调味即可。



专家点评

北芪味甘性微温,具有补中益气,现代医学证明,北芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏等作用。芡实性味甘、涩、平,具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。玉米须性平味甘,具有泄热通淋,平肝利胆,利水消肿等功效,对于降脂、降压、降糖有一定作用。此汤适合脾胃虚弱,中气不足而出现湿重体困,肢体浮肿,小便不利等人群,大众亦可作夏季保健食用。


禁忌:无特殊禁忌。

温馨提示


【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。


本期当值医生:张嘉文,住院医师,医学硕士。



广东省保健协会中医治未病专业委员会委员,广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。

应诊:周三下午、周五上午(大德路研修楼7楼健康调养科)。

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。



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