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10种好汤给孩子长个子补营养 妈妈快来收藏 ​​​​

一、泥鳅汤

功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

配料:泥鳅+芡实+淮山+苡米

做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的粘液就会脱落。然后用水冲洗干净,不用剁的。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加芡实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。


二、鱼骨汤


功效:增强钙质、清润、祛湿

配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳。

做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。


三、大骨汤


功效:增强钙质,健脾开胃

配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的将人家就明白的了。不要用桶骨,肥)+芡实+淮山+苡米。

如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,方冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。


四、象牙丝炖雪梨


功效:清润、止咳、润肺。

配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过效果很明显)+雪梨。

做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。


五、米汤


功效:清热、有“米气”

配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。

小孩病中、病后、热气,都可以饮用。


六、西湖牛肉粥


功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

配料:瘦牛肉+豆腐板块。

做法:牛肉剁烂,用盐和少量耗油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加入芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好。)牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。


七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水


功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。

做法:放在一起煲2小时即可。

微甜,小孩可以直接当水喝,尤其适合那些不愿意喝水的小孩。


八、高营养鸡汤


配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、芡实。

做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。

功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能欧助于骨头的软、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。


久、苹果瘦肉无花果煲雪耳


功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口,开胃。小孩可常喝,当水喝都很好。

材料:苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。

做法:用汤煲煲2小时左右。


十、谷芽麦芽煲山楂


功效:健脾、开胃、消滞。

材料:到中药房买谷芽麦芽煲山楂,告诉执药的小孩有多大,人就就会执相应的分量了。

做法:煲水和。可常喝。


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