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酒是一把双刃剑，我们说适量喝酒有利健康，而长期大量喝酒的危害却非常大，对人体健康造成了巨大的威胁。因为常年喝酒导致的脂肪肝、肝癌患者不计其数，而很多人依然我行我素沉溺于酒精。
心外损害主要有：酒精肝、酒精性肝硬化、酒精性肌病、营养不良及维生素缺乏等，需要特别注意！
心脏增大，常是酒精性心肌病最早的表现。心脏呈普大型，早期病例于戒酒4~8周后心脏迅速缩小；晚期病人虽然也能有所缩小，但很难恢复到正常。
高血压患者收缩压增高，而舒张压正常后偏低，被称为“去首高血压”。这与原发性扩张性心肌病显然不同，所以常年饮酒者需要特别注意高血压引起的并发症！
除上述喝酒的危害之外，长期过量饮酒的男性，精子数目会逐渐减少，活动能力减弱，出现精子质量下降，而且容易阳痿；过量的酒精会累积在大脑皮层和小脑脑干，对记忆力、注意力、判断力等身体机能及情绪反应都有严重伤害；饮酒太多会造成口齿不清、视线模糊、失去平衡力。
58%的肝癌都与酒精有关，肝脏无法正常代谢，久而久之形成纤维化、肝炎，可能会演变为肝癌。研究发现，规律饮用啤酒，每天饮3杯，可以成为肝癌的一项独立危险因素，每天每增加10g酒精，肝癌风险增加4%。
「 一次醉酒=一次肝炎 」
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酒中的乙醇转化为乙醛，经过肝脏代谢，转化为无毒的乙酸排出体外。正常情况下，肝脏能代谢13.6g酒精，而2两（100ml）56°的白酒，含酒精44.8g，过量酒精增加肝癌风险，饮酒越多，肝癌风险越大，50°白酒，每天饮入半斤，8天时间，肝脏就可能出现肝纤维化，成为肝硬化早期。
「 下酒菜中的伤肝隐患 」
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鱼、贝类等海鲜含有硫胺素酶，与酒同时食用，增加肝癌风险，维生素B1有利于肝脏的修复，但酒精、海鲜影响维生素B1的吸收，凉粉含明矾，减缓胃肠蠕动，增加酒精对肝脏的伤害，胡萝卜素加酒精，增加肝脏损伤与病变。
「 健康饮酒剂量 」
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男性每天可饮用850ml，4°啤酒，大概一瓶半
女性每天可饮用175ml，13°红酒，大约多半杯
每天饮用白酒1两，尽量少喝酒，甚至不喝酒
酒精含量 = 饮酒量（g）* 酒精密度 * 浓度
正常情况下，肝脏能代谢13.6g酒精
酒精不仅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，还会加速乙肝等病毒性肝炎转化为肝硬化的进程。所以有两类人绝对不能喝酒，一是酒精肝，二是病毒性肝炎患者。
肝脏具有很强的代偿能力，在病情隐匿发展时，肝细胞不损伤到一定程度，肝功能检查完全可以是正常的。此时如继续喝酒，无异于“雪上加霜”。
酒精肝临床上有轻、中、重度三期。轻度者表现为酒精性脂肪肝。患者大多年轻，常无明显症状，最多感觉腹胀乏力。中度者有时出现食欲下降、厌油腻，化验检查就能发现转氨酶升高！轻、中度的酒精肝完全可以治愈，但重度病变可发展为肝硬化，最后导致腹水和大出血。
酒精肝不是由嗜肝病毒所引起的病症，它主要是由于患者长期大量饮酒所造成的病变，所以不具有传染性。
保持规律作息，避免熬夜及过度劳累。平时可做简单适量的运动，如：慢跑、健康操等，增强体质，减少或预防疾病的发生。
多食新鲜的蔬菜水果，摄取高纤维素及富含维生素的食物。以素食为主，粗细搭配，合理控制蛋白摄入量。海带、玉米、洋葱、大蒜等食物，均有助于预防酒精肝。
对于长期喝酒的人群来说，服用一些护肝营养品是必要的。这样能加快体内酒精的排出，达到保护肝脏的目的。
