【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
膳食
今日推荐
藕芋桃花
材料：莲藕一节，芋头1小个，紫甘蓝3片，白醋、蜂蜜适量。
制法：把紫甘蓝洗干净放入榨汁机，加入凉开水打碎榨汁，然后把汁用筛子过滤出来，剩下紫色的紫甘蓝汁，再加入适量白醋，使紫甘蓝汁刚好变成桃红色。把莲藕及芋头去皮切片，放在开水里煮10分钟，捞出过冷水，然后放入桃红色的汁液中，加入蜂蜜调味，并浸泡2小时即可。
专家点评：紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的各种维生素，硫元素和铁元素，具有抗氧化，强身健体，护肤杀虫止痒的功效，而且榨汁能很好地保持营养，加上其特殊的香气和风味，白醋和蜂蜜酸酸甜甜，搭配“过冷河”的莲藕芋头的爽口，是一款日常保健，休闲放松时的饮品小食，适合一般人群食用。
禁忌：无特殊禁忌。
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文，住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
