对于吃货来说
世界上最痛苦的事情
莫过于美食就在我的面前
我却因肠胃不适
只能对它们说byebye
春夏交替，
反复无常，
除了让呼吸道和感冒高发外，
胃肠方面也频频出问题。
想要在这种反复的季节中
养好肠胃、吃出健康
那这５大原则你可不能错过↓
5大原则养好肠胃
原则
一
饮食要清淡
肠胃不好的人，在饮食上首先要注意饮食清淡且易消化，以免给肠胃带来过多不必要的的负担，加重肠胃疾病。一日三餐要注意少食多餐，不宜大鱼大肉，暴饮暴食，尽量减少含油类食物的摄入，可多吃一些菌类，如蘑菇、香菇、木耳等。
原则
二
注意荤素食搭配
一般来说，兼“吃”并蓄，荤素食比例1：4。既要有四条腿的猪牛羊肉，又要有两条腿的鸡鸭鹅，还要有一条腿的菌类和没有腿的鱼类，还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬，这才算是一桌营养又健康美味的美食。
原则
三
多吃高纤维食物
多吃高纤维、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜和时令水果的进食，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可以满足人体肝脏的需求。建议可以多吃油菜、芹菜、菠菜、荠菜、枸杞头等食物，其具有清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃的作用。
原则
四
注意粗细粮搭配
现代人的饮食讲究精细，虽然精米、精面等食物的口感好，但在加工的过程中，食物中的B族维生素、钙、锌、铁等会流失，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮，营养丰富。建议在享受精粮造就的美味佳肴的同时，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。
原则
五
注意食物温度
除了吃什么，平时吃饭的温度也要注意的，饮食的温度保持在40-50摄氏度最好。过冷或者过热的饮食都会使胃粘膜血客收缩或者扩张，影响胃的功能，使胃粘膜保护作用降低，诱发胃肠道疾病。
想要养胃可以试试这三款粥
鸭肉粥
材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法：
1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份；
2、油热放姜片，菌菇类倒入鸭肉翻炒，下米炒香；
3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时；
4、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒。
功效：鸭肉是夏季清补的佳品，用鸭肉煮粥，既能够添加粥中的营养，又可以除湿解毒、滋阴养胃。
绿豆糯米粥
材料：绿豆50克，糯米200克，杨梅90克。
做法：
1.绿豆提前水浸4小时；糯米洗净；
2.将绿豆与糯米同置锅中，加水烧沸后转文火熬至米开花、豆烂；
3.加杨梅稍煮搅匀即可。
功效： 次粥能健脾消食、生津解渴，可用来治疗萎缩性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病等。
土豆粥
材料：土豆3个，大米60克，小米40克
做法：
1.土豆去皮洗净，切成均匀的小块；
2.小米洗净，慢慢过滤到锅中；
3.大米洗净也放入锅中，放入土豆块，加适量水；
4.盖上锅盖，按煮粥键约30分钟即成。
功效：中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
文/综合自39健康网
