生活不是眼前的苟且，也不是诗和远方，生活就是每天的柴米油盐。
今天小中要跟大家聊聊我们每天都要吃的——盐。
盐早在中国远古时代就被当作调味品来使用了，但你每天吃的盐确定是真的盐吗？
近几年来，广东、浙江、江苏、河南、山西接连曝出假盐、毒盐大案。江西也没能幸免，今年4月，继新余查获2吨有“脚臭味”的不合格食盐后，南昌等地也出现“脚臭盐”，犯罪分子竟然用工业盐冒充食用盐！
工业盐的重金属严重超标，进食后对身体造成的伤害，相信不用小中说，大家也是知道的！
四字教你辨别真假“盐”
看
包装山寨，盐色灰黄的不能买
怎么判定包装山寨？可以看标识、看侧边和看封口。
▷防伪标识清不清晰，是不是在同一个位置上
▷包装两侧有没有折痕
▷封口线锯齿明显与否，是不是用热切口
除了看包装还要看盐的颜色和形状：
用小勺取出少许食盐放在白纸上仔细观察。颜色洁白的为优质食盐，劣质食盐颜色一般会呈现暗灰色或黄褐色。
在观察盐颜色的同时，仔细观察其外形，注意留意有没有肉眼可见的杂质。
优质的食盐结晶整齐一致，坚硬光滑，看起来是透明或半透明的，不结块，没有吸潮现象和杂质，反之则为不合格食盐。
闻
有臭脚味的要当心
可以取一小勺食盐放在碗里，用小勺子研碎，或加热，或用手搓，然后立即闻闻它的气味。优质食盐是没有气味的。而劣质食则会有“臭脚丫”等异味。
尝
有苦涩味儿的赶紧扔
取少量食盐溶于蒸馏水中，制成一杯浓度为5%的盐溶液，也称淡盐水，蘸取少许放在口中尝一尝。
优质食盐具有纯正的咸味。假的食盐则会有苦味、涩味。
测
不变色的最好也不要留
一般情况下，我们吃的真盐都是含碘的。
所以，可用碘试剂检测，真盐会变成蓝色，而假盐里面一般不含碘，不会变色。
如果没有碘试剂，则可以用土豆代替，土豆切成片，然后将盐均匀撒在土豆片上，同样的，变色的是真盐，不变色的假盐。
很多朋友为了图方便，有时候买盐就会直接到街边的小卖部买，因为谁也没想到盐还有假的！
小中建议，要购买食盐的时候，最好还是到正规商店或大型超市去选购哦~
来源：家庭医生 编辑：杨萌
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