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这种小小的“长寿果”,肝血不足,腰痛头晕要常吃!

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松子不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。


一、功效与作用


道医认为,松子性平,味甘。补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳。对老年体弱、腰痛、便秘眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。


1
祛病强身,促进生长发育


松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,是人体多种组织细胞的组成成分,也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能促进儿童的生长发育和病后身体恢复。


2
预防心血管疾病


松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病。


3
润肤泽颜,乌发美容


松仁富含油脂和多种营养物质,有显著的辟谷充饥作用,能够滋润五脏,补益气血,充养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是良好的美容食品。


4
润肠通便


松仁富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。



二、松子这样用


服食松子法:去壳,捣如膏收贮。每次服一汤匙,酒调服,一日三次。对身体有很大好处。


1润心肺,和大肠:松子同米煮粥食


治肺燥咳嗽:松子仁50克,胡桃仁100克。研膏,和熟蜜半两收之。每服10克,食后沸汤点服。


肝血不足,头晕:海松子500克。将海松子去除杂质,捣碎,研细,呈膏状,盛于瓶内。每次服用15克,每日2~3次,温酒送下。



三、松子这样吃


松子粥(一)


原料:松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量。


做法:


1.将松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用;


2.早晨空腹及晚上睡前服。


功效:补虚,养液,润肺,滑肠。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。


松子粥(二)


原料:大米、松子少许、银耳4朵、紫薯2个、蜂蜜。


做法:


1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成方粒;


2、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,放入紫薯,再烧开后改小火;


3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;


4、米煮开后,撒入松子即可。


5、调入蜂蜜即可享用。


脾虚腹泻以及多痰的患者最好和松子保持距离。有肾亏遗精、湿痰这样的患者也是不宜多吃松子的。因含有的油脂丰富,所以胆功能严重不良的人也应慎食。



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