【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
膳食
今日推荐
白玉汤
材料：
白果15粒，玉竹20g，红枣5个（去核），鸡半只。
制法：
假如是连壳的白果，先敲打硬壳再用热锅爆炒一下，取出用清水泡除去硬壳红衣及果心；鸡焯水去血水。先将鸡放入锅中，加入适量清水，煮30分钟，然后纳入白果、玉竹及红枣，再煮30分钟，最后调味即可。
专家点评：
白果味甘性温，能温肺益气，止喘纳气，保护血管，对于防治心脑血管疾病有一定作用；玉竹味甘性微寒，入肺、胃经，具有养阴润燥，除烦止渴的功效。加上红枣益气养血，补益中焦的作用。三物合用，调和气血，纳气平喘，适合平时肺肾两虚而致的咳喘等症状或久病久咳人士，一般人群亦合适保健食用。
禁忌：白果有小毒，不宜一次食用过多。
温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文，住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
