清润南瓜糖水
做法：南瓜去皮洗净切块；枸杞子用清水冲洗一下；将南瓜块放入锅中，加入适量水，大火煮开之后转小火煮至南瓜酥烂，放入枸杞子和冰糖，小火煮化即可。
双耳桂圆红枣羹
做法：将黑木耳、银耳泡发，都撕去根蒂，再撕成小朵，用清水多冲洗几次。放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，炖约50分钟。红枣洗净去核；桂圆剥去外壳；将红枣、桂圆放入锅中，继续炖约20分钟，放入干桂花、冰糖、枸杞，搅匀后即可食用。
枸杞银耳雪梨糖水
做法：银耳提前用温水泡发，泡半个小时左右，再洗净，撕成小朵；雪梨削皮，切块，一起放入锅中，倒入适量的清水，煮开后转小火煮1小时左右，最后再加入枸杞和冰糖，煮两三分钟即可。
马蹄银耳木瓜糖水
做法：马蹄去皮洗净切块，银耳泡发摘洗干净，撕成小朵，红枣冲洗干净，木瓜去皮切块。锅内放足量水，加入马蹄、银耳和红枣，大火烧开转小火煮1小时，一小时后加入木瓜和冰糖，继续煮10分钟即可。
银耳花旗参猪肚汤
做法：银耳泡发，去蒂，撕小块；花旗参洗净备用，乌梅洗净去核，猪肚刷洗干净，焯水，切片。将猪肚、银耳、花旗参、乌梅放入瓦煲内，煮沸后以小火煲2小时，加盐调味即可。
桃胶银耳羹
做法：桃胶、银耳先用水泡发，切小块，红枣去核；银耳、红枣入锅加水煲40分钟，加进桃胶继续煲，待桃胶、银耳煮至软滑，水浓稠后加入冰糖，糖完全溶解后关火即可。
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