夏天或许是最容易忽略晚餐的季节。天气炎热，食欲大减；为了减肥，忍饥挨饿；网上还流传着“饿治百病”的说法，似乎多吃一口都是罪过……
其实，不吃晚餐可能比吃撑更加伤身。我们邀请到权威专家，带你吃一顿最健康的晚餐。
受访专家：
北京中医药大学食疗营养教授 周俭
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王宜
中国中医科学院西苑医院消化科主治医师 钟民
大连市中心医院营养科主任 王兴国
广西营养学会副理事长、广西中医学院教授 马力平
4个错误说法害你丢掉晚餐
“过午不食”更多是从修行的角度来说，作为养生方式应该因人而异，不可盲目照搬。专家认为，一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。
如果不吃晚饭的初衷是减少肠胃负担，减少热能堆积，似乎还有些科学性。
不过若能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。因此，大家没必要太走极端。
这个说法不太科学。人体饥饿时，细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。
此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。
这个说法实在离谱。进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。
从口腔来讲，咀嚼食物时，才会大量释放唾液；食道也会随之释放一些黏液，有助于食物顺利进入胃中；胃开始加快蠕动，产生消化酶；接下来，十二指肠会刺激胆囊释放胆汁，帮助分解食物中的脂肪。
不吃晚饭，胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。
9种晚餐最伤身
虽然不吃晚餐大错特错，但吃得不对也会影响身体健康，这9种最差晚餐，还是不吃为妙。
来源：生命时报
