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《璞太和》老中医的夏季养生药膳 总有一款适合您!

夏季要注意饮食养生,要选择清热祛湿、养阴生津、健脾的食物,那么,夏季养生吃什么好呢?下面为大家介绍几款夏季养生食谱。

防湿热困脾:“五叶芦根饮”最佳

饮食调养:应避免暴饮暴食以防损伤脾胃,宜进食健脾清热祛湿食物为主,如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。

药膳推荐:五叶芦根饮

藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克,枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克,冬瓜60克,白糖适量,将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml,再加入其药同煎10分钟调入白糖即成。有芳香化湿健脾醒胃功效。

养阴生津:“瓜族”当家

饮食调养:宜进食养阴生津食物,如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。

药膳推荐:丝瓜粥

鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许,将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用。将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内,加入清水适量置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。

健脾养肝:百合蜜桃正当时

饮食调养:宜服健脾益气养阴生津食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

药膳推荐:薏苡百合荸荠煲

薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克,将薏苡仁、百合洗净用温水发透荸荠去皮洗净,从中间切开将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。

健脾益气:首选薏苡仁沙参

饮食调养:宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品,如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。

药膳推荐:薏苡杏仁粥

薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克,冰糖少许,将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净,先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。


璞太和老中医    名中医专家推荐



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