药最网
首页

晚上不睡,白天不醒?这碗汤来解困抗衰!

夏日雨绵绵,小编最近“白天睡不醒,晚上睡不着”,全身困倦乏力,恨不得直接挂在椅子上就能睡!着!了!

这是小编最近的真实写照,不过幸好找到一个良方——酸梅汤,喝一口醒醒神,再喝一口倍精神儿,喝完酸梅汤后,可谓是神清气爽,因酸梅汤里有个很重要的食材,那就是乌梅


乌· 梅

《本草纲目》记载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”

乌梅含钾多而含钠较少,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中的儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食用。

解渴、缓解便秘

自制酸梅汤

食材:乌梅5颗、山楂干10克、玫瑰果3颗、冰糖适量。


做法步骤:

1

把乌梅、玫瑰果、山楂干洗净;

2

锅中加清水,放入上述食材,用大火烧开,转小火煮20分钟,根据口味加入冰糖;

3

把汤汁晾凉,捞出材料,将汁放入大水壶中,置于冰箱冷藏4小时以上即可饮用。

营养点评:

 酸梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、 保健强身。

玫瑰乌梅菊花茶

食材:玫瑰花、菊花、乌梅、冰糖、水适量。


做法步骤:

1

将材料备好后,先用热水简单冲洗乌梅,所有食材再用开水冲泡即可,简单易做。

营养点评:

本方集合玫瑰花、菊花及乌梅,可清火解毒,消解便秘


乌梅冰沙

食材:乌梅300克、水150毫升、白砂糖50克。


做法步骤:

1

将白砂糖与水混合用小火煮至糖化,晾在一旁备用;

2

将乌梅洗净去核,放入搅拌机中打成汁;

3

放入晾凉的糖水混合均匀后倒入容器放入冰箱冷冻,每隔半小时左右搅拌一次,直至容器中无液体,取出即可食用。

营养点评:

本品酸甜爽口,清凉解暑,可用作夏日冰品适当食用。

选购乌梅的技巧:

好的乌梅个大核小,乌黑油亮,有的会挂着雪一般的白霜,口味酸甜适口。

而质量较差的乌梅核果不呈乌黑色,而呈现棕红色;肉薄、酸味弱。

另外,还需警惕以杏、桃、李来鱼目混珠的伪“乌梅”。

哪些人不宜吃乌梅? 

1. 感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷、菌痢、肠炎的初期忌食乌梅。

2. 妇女正常月经期以及孕妇、产前产后忌食。

3. 还要提醒大家,乌梅小豆汤之类的解渴消暑食品,也不适宜冰镇食用。



(部分图文来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢~)

相关话题

相关话题

}