古人偏爱追求长寿,尤其是皇帝,中国历史上出现了数百名皇帝,虽被尊称为“万岁爷”,但寿命普遍比较短。
而清朝的乾隆爷,是所有帝王中寿命最长的皇帝,在位60年,活到89岁。这在医疗卫生条件落后的古代实属罕见。
研究发现,乾隆长寿的秘诀在小小的枸杞中。
据《清史稿》记载,乾隆常饮枸杞茶、常食“枸杞长寿鸡”。乾隆爷还为其赋诗一首:
春如碧玉绿茸茸,秋到人家点点红。
此物多情藏妙趣,端杯老汉正还童。
除了乾隆,陆游、李时珍等高寿“大咖”也是枸杞的忠实“粉丝”。
陆游还为枸杞来了一段Freestyle:“雪霁茆堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”,然后乐呵呵地度过了85年人生。据说到了末年,他的视力还是5.0,天天读书,日日写诗。
现代医学研究表明,枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、尼古酸、牛磺酸、维生素C、E、B1、B2、类胡萝卜素以及钙、磷、铁等丰富的矿物质以及多种不饱和脂肪酸等有益人体的营养成分,具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生、降低血糖、降低胆固醇等作用。
常言道:“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”,这句话说明枸杞是四季常食佳品,也凸显了它益寿延年之效。虽然一年四季都可以吃枸杞,但不同季节有对应的不同吃法,不同的搭配也适合不同的病症,吃对了,效果才更好!
春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发,此时气温还未回暖,天气变化频繁,再加上是感冒易发季节,所以身体保健十分重要。
枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发。枸杞和黄芪是春季最好的搭配,特别对于体质虚弱的朋友,春天容易出现疲劳乏力等症状,此时喝点枸杞黄芪水,可起到益气固表的功效。
炎热的夏天,一壶甘凉的茶水可以消除暑热,也不至于像一般的冷饮伤身体,是不错的选择。
枸杞子味甘,夏天如果配菊花、金银花等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配,可以起到滋阴明目,清除肝火的作用。
秋天,空气干燥,人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节,吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。秋季,枸杞配用一些酸性的食品,如山楂等,更是可以达“酸甘化阴”之效,起到滋阴养血、生津补液的作用。
冬天,寒气逼人,人们习惯将自己裹进厚厚的棉衣中,以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是和各种粥品搭配,如大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
枸杞山药粥是不错的冬季补身良品。枸杞可以补肝、肾,同时还有明目的效果,山药起到固肾、补气的功效,如果加点粳米,更是有补益脾胃的作用。常喝可提高机体免疫力、保护肝脏、降三高。
原来,枸杞在每个季节搭配不同的食物,具有不同功效,除了四季巧妙搭配之外,枸杞也可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服,且无滋腻、生火等弊端,所以日常生活中不妨变着花样食用枸杞吧!
枸杞子虽好,但它仍然是一味中药,自然也有一定的禁忌,下面这些吃枸杞的注意事项一定要注意了,不然一不小心就吃错了!
不与绿茶同饮
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。
不能多吃
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。枸杞虽好,也不能吃的过量了。否则会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。特别是阳虚体质的人,更应注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
感冒发烧最好别吃
枸杞温热身体的效果很强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,此外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类,导致面泛红光的朋友也最好别吃。
文章综合自生命时报及知识宝库
编辑:康小北
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