五月，精灵幻化为草
伴着雪山、草场、湖泊和淳朴的人长大
每年只有2个月的时间能够采撷
争分夺秒
只为那份鲜嫩爽口和营养纯粹
只有这样的圣洁的土地
才能孕育如此珍贵的中药食材
这里虔诚的信徒没有商业套路
方能保证虫草的纯正
每一根鲜草，都是上天的恩赐
每一次采撷，都来自青藏人民的虔诚
每一次运输，都在与时间赛跑
一年只此一季
错过再等一年
大家都知道冬虫夏草的珍稀，而只有亲自去当地采挖过新鲜冬虫夏草，才能真正感受到其为何金贵、为何来之不易。冬虫夏草之所以稀少名贵，是因为其无法人工种植，只能靠虫草菌与蝙蝠蛾幼虫极其小概率的偶然相遇形成。近年来受气候环境等因素影响，产量不断减少，使得寻找冬虫夏草变得越来越困难。5月的那曲，白雪初融，4500多米海拔雪山，藏民们必须匍匐在山地，一寸一寸地仔细寻找，运气好的人一天才能挖到三五根。6月之后虫草就会踪迹全无，只能等来年了。
冬虫夏草产地偏僻，交通不便，运输途中水分十分容易流失，除了藏民能吃到新鲜的冬虫夏草，其他地区的人看到、吃到的都是冬虫夏草干品。现在快递业的发达，顺丰等物流让产地新鲜冬虫夏草2天内就可到消费者手里。
根据现代医学研究表明，新鲜虫草药用功效明显。冬虫夏草中含有82.2%人体不能合成的必需的不饱和脂肪酸、12种游离氨基酸和18种水解液氨基酸，其中最珍贵的有效成分是虫草素、虫草酸和腺苷。
然而这些有效成分属于挥发性物质，极不稳定，极易随着水分的风干而挥发与氧化，而这些有效成分的损失率，高达60%，如此珍贵的精华物质，白白流失，着实让人可惜。因此能够吃到新鲜的，100%原生态的冬虫夏草，才能最大限度地发挥出它的药用价值。
学生能吃吗？中医认为，脑为“髓之海”，为肾器所主，用脑过度就会导致“髓海空虚”，临考的学生每天高强度、高压力的复习，容易造成头疼、疲劳乏力、记忆力减退等情况，这些也是用脑过度导致肾虚的表现。这个时期考生的营养一定要跟上，才能在关键时刻保持良好的备战状态。如果吃虫草，建议年轻人适当减量，用新鲜虫草1根半、西洋参5克、排骨200克就可以炖个虫草排骨汤。由于新鲜虫草的很多有效成分容易随着高温与水分的蒸发而挥发，因此在炖汤的时候，新鲜虫草要在排骨汤转文火的时候再放入，以保证新鲜虫草的最大活性和功效。
