《中国居民膳食指南(2016)》提到,我国多数居民的食盐摄入过量,而过多的盐摄入与高血压、胃癌和脑卒中有关,因此要降低食盐的摄入量。成人每天食盐不要超过6克。减少食盐的摄入,不仅要控制盐的使用,还要注意食物中存在的隐形盐。
膳食指南建议居民每日摄入6克盐,也包括很多食物中隐含的盐。下面是我们将市售食物,根据《中国食物成分表2002,2004》计算出食物中的钠(Na)含量,并折算出食物所含钠相当于食盐的重量,以及占每日营养素参考值的百分比。快看看吧!
来源:健康报、健康中国、人卫健康