北京、山西、安徽、内蒙、浙江等大部分省份鸡蛋价格都出现稳中有涨的趋势，蛋价在2.60～3.20元/斤。禽业风向标河南地区，今天刚去买了鸡蛋，鸡蛋在家乐福超市售价在2.86元/斤，说实在的，价格价格只是小幅上涨，最近六七月份经过蛋价的上涨和回落，蛋价市场趋于平稳。现在虽是暑假期间，但是，鸡蛋的走货速度却不慢，少数地区甚至出现蛋源断层现象。
鸡蛋价格对禽肉价格有着直接的影响。就拿之前蛋价下跌的情况来说吧，蛋价太低，直接导致肉鸡大量淘汰。淘汰鸡进入市场，使得市场鸡肉供大于求，鸡肉价格随之下跌。反之，蛋价回升，也会带动鸡肉价格的上涨。蛋价和禽肉价格相随相生，有着十分直接的联系。
蛋价这俩月稳中有涨，开始出现平稳发展状态。从表面上，达到了一定程度的供求平衡。但是，深度分析，你会发现，市场上在2016年春季补栏的肉鸡还在产蛋之中。一般肉鸡的产蛋周期在500天左右，也就是一年到两年的产蛋周期。上批补栏的肉鸡在逐步淘汰之中，但是，蛋价却没有明显的波动。所以，禽业风向标认为，在蛋价企稳的当下，还可再观望一段时间，补栏还是谨慎入手比较好。
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