今年的鸡蛋价格可以用扬眉吐气来形容。上半年，鸡蛋价格经历了多轮上涨，蛋鸡养殖十分见效益。这股热度一直持续到年终，蛋价仍在高位震荡，并没有出现淡季下滑的情况。再加上近期出现的非洲猪瘟疫情，间接促进了禽蛋类的走俏，鸡蛋价格更是接连看涨。不过，这行情是短暂爆发，还是有持续动力？蛋鸡养殖前景如何？
在贵州遵义市汇川区的农贸市场了解到，12月初，鸡蛋价格再次上升，售价为0.8元至1元一个。
批发鸡蛋的摊贩张能政：卖1块或者9毛一个，一般卖给餐馆卖8毛，从中秋节过后就涨价了，之前只有5毛到7毛。从5毛涨到8毛，这幅度着实不小。张能政坦言，鸡蛋的价格一路稳步上涨，目前全国最普通的鸡蛋单价都已经上涨到4.3元一斤，包括进货价在内，都没有下降的趋势。
张能政：进价是240元一件，360个，7毛一个，和中秋节相比，每件几乎相差100元。
在北京市房山区窦店一家养鸡场，老板黄高强和妻子已经养鸡20多年了，现在拥有2万多只鸡。谈起今年养鸡形势，老板娘喜笑颜开。
黄高强妻子：2018年价格很好，高兴，一直都在赚钱。这都快一年了，养殖业就是三年好，两年不好。
今年鸡蛋价格一直不错，养鸡形势一片大好，而且市场供不应求。
黄高强：今年到已经把全年的销售额完成了，完成了一万多箱。离春节还有两个多月，还是高峰期。
北京新发地农产品批发市场统计部部长刘通认为，经过2017年上半年鸡蛋价格暴跌之后，鸡蛋价格过低严重打击了养殖户们的积极性，导致市场供不应求，所以现在鸡蛋价格上涨是合理的。
需要注意的是，从去年下半年开始，蛋鸡补栏量开始增多，虽然目前受到季节性波动、饲料成本、瘟疫、期货等多重因素影响，蛋价依然稳步增长，但长远看，仍有下跌的预期。
刘通：鸡蛋价格有季节性的波动，还有供需关系调整，如果蛋价过高，过一段时间必然会下跌。
在涨跌循环的市场规律下，今年一个意外的干扰因素是非洲猪瘟疫情，对于禽类市场的提振较为明显。尤其进入10月份后，疫情发展较快，禁运令对于生猪市场影响进一步显现，禽类市场开始进入震荡上行的趋势，蛋鸡养殖盈利较可观。
资讯市场分析王爱丽：从鸡苗销量看，后期新开产蛋鸡的数量也偏少，一直到年底都是这样。十二月、一月整体供应都偏紧张，所以鸡蛋价格会维持在高位，行情偏好。
随着气温的进一步下降，蛋鸡产蛋高峰期将逐渐结束，鸡蛋出货逐渐减少，因此预计元旦春节前后，鸡蛋价格季节性上涨的预期不变。从当前出栏情况看，养殖单位养殖盈利比较高，存在惜售情绪，短期淘汰蛋鸡的量也不会太大。因此专家建议，养殖企业和个人补栏要量力而行，根据资金和存栏情况，在能力范围内行事，不要扩产和大幅的扩建。
