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夏季饮食的要点您知道吗?

炎热的夏季,在这样高温、湿热的环境下生活、学习和工作,人体的生理功能和营养代谢必然会受到一定的影响。今天和观众们分享夏季饮食的六个必要,帮助大家健康的度过这漫长的炎炎夏季。

盛夏第一必要—养心

夏日气候炎热,容易烦躁上火。因此,应注意养心调神,保持心境平和,心静自生凉。在这个季节里,不宜过食.温.补.润.腻之物,否则易犯火上浇油的过错,饮食宜吃清淡之物。



蜂蜜山药   糖水莲藕  水果沙拉

盛夏第二必要—均衡

夏日中由于消耗大,每种食物对机体各有作用,不能相互替代,所以饮食要多样化,食不厌杂,尽量均衡。特点是多种谷类与多种蔬菜是基本食物,而肉类、油脂及水果是辅助食物。

盛夏第三必要—养阴

夏季炎热多汗,首先损耗的是人体的阴津和正气,所以人们容易出现困倦疲乏、心烦意乱、舌红尿赤等症状,此时宜益气养阴。养阴可用适量的西洋参、麦冬、菊花、决明子可以起到补气养阴、润肺生津、清肝明目。

盛夏第四必要—健脾利胃

夏季适当地食用苦味的食物,苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。署热天适当吃些苦味食物,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。如:苦瓜、苦菜、蒲公英、啤酒、绿茶、苦茶等苦味食品  可酌量食用。

盛夏第五必要—护肠胃

署夏雪糕、冰砖等冷食是许多人的最爱。而这些食品是用牛奶、蛋粉、糖、油脂等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症;饮料的品种较多,多饮会影响食欲,严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。

盛夏第六必要—补体力

由于夏季天热人们出汗较多,致使体内丢失一部分水分、盐分及一定量的钾元素,尤其是钾的减少会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症状。

防止缺钾可在夏季的日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、新鲜毛豆等含钾丰富的食物。

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