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【温馨提示】出伏后吃什么好



今天是820日,三伏天结束。出伏代表由夏入秋,由热渐冷。

阴阳变化的交替点就在出伏的这1天!出伏后多吃以下食物:

一、多吃碱性食物

出伏容易秋乏,秋乏与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,有助于消除疲劳。蔬菜是碱性食物,能中和肌肉产生的酸性物质,消除疲劳。如西红柿、茄子、马铃薯。西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。茄子有收敛、止血、利尿、解毒的作用,富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。马铃薯富含钙、磷、钾等矿物质和膳食纤维,尤其是钾元素含量丰富。钾离子有助于预防高血压,吃后可刺激肠道蠕动,缓解便秘


二、多食用酸味食物

多食用酸味食物,不但能够补益肝气收敛肺气,而且多半还能起到生津止渴、健脾消食、增进食欲等作用。如葡萄、柚子、柠檬、蜂蜜、银耳、鸭肉。葡萄酸甜可口,有补肝肾、益气血,生津液的功效。柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量比猪肉、牛羊肉高20%左右,经常使用能增强体质,提高免疫力。


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