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【健康】六种吃法防癌变


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吃苦

      科学家认为,苦瓜、杏及野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源,对癌细胞有强大的杀伤力。能抑制癌细胞中的细胞色素化酶,使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。

吃酸

      酸味水果富含维生素C,有抗癌作用。酸奶中的乳酸菌能把糖分解成为乳酸,抑制大肠内腐败菌类的繁殖,减少毒素的产生,并吞噬致癌物质,能防止结肠癌直肠癌等。

吃素

      常吃粗粮、大豆、薯类及新鲜蔬菜、水果等富含纤维的素食,可刺激肠蠕动。加速有毒有害及致癌物质的排泄,有一定防癌作用。40岁以后基本吃素,是防癌的有效途径。

吃生

      生的新鲜蔬菜,尤其十字花科的蔬菜里含有醌和酚,醌可冲淡致癌物质,并加速其排出体外;酚可防止癌细胞的代谢,蔬菜内的干扰素诱生剂可作用于细胞的干扰素质而产生干扰素,将癌细胞拒之体外。

吃淡

    调查表明,每天食盐量低于10克,胃癌死亡率很低。每天吃1015克盐,胃癌死亡率较高,每天超过15克,胃癌死亡率更高。

少吃多嚼

     少吃可改变垂体-卵巢轴的激素变化,减少乳腺癌发生;多嚼可刺激唾液腺分泌,唾液中的许多酶有很强的抗癌作用。每天多吃一个苹果可能让你远离癌症。

                      (内六科   詹玉强)

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