处暑，是二十四节气之中的第14个节气，《月令七十二候集解》：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”此后中国长江以北地区气温逐渐下降。
处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。所以有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减
处
暑
三
候
我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”
一候，鹰乃祭鸟
此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食。
二候，天地始肃
是指接着天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即是为了顺应天地的肃杀之气而行刑。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。
三候，禾乃登
指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。
气温下降
8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱；二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。
秋高气爽
处暑后即将开始一年之中最美好的天气——秋高气爽。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。
秋老虎
刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于刚刚走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。
雷暴活动
进入9月，我国大部开始进入少雨期，而华西地区秋雨偏多。因秋雨早的年份8月下旬就可以出现。“华西秋雨”的主要特点是雨日多，而另一个特点是以绵绵细雨为主，所以雨日虽多，但雨量却不很大，一般要比夏季少，强度也弱。
入秋养生
起居应当早睡早起，保养秋收之气。早卧就是大概晚上9、10点就可以入睡了，以顺应阴精之收藏，以养“收”气；
早起就是大概早上6、7点起床，以顺应阳气舒展，使肺气得舒。
俗语“春捂秋冻，不生杂病”。“秋冻”就是说秋季气温稍凉爽，不要过早过多地增加衣服。让身体适应逐渐降低的温度，能促进机体的新陈代谢提高免疫力。
处暑节气饮食宜增咸减辛，以养脾胃。多食咸味食物，如荸荠、沙葛、粉葛等，少食辛味食物，如姜、葱、蒜、韭菜、茴香等。
多食新鲜果蔬以防秋燥，顺应肺脏的清肃之性。如梨、柑橘、石榴、荸荠尽可享用，他们都有润肺生津之效，若想美容可将这些水果捣烂或榨汁后敷在脸上效果会更加直接。
多食银耳、百合、莲子、杏仁、蜂蜜、小米、黑芝麻、淮山、黑米、豆类及奶类等清润食品，《本草纲目》记载蜂蜜：“清热也，补中也，解毒也，止痛也”。因此处暑食用蜂蜜具有养阴润燥，润肺补虚的养生功效。
秋季体内的阴阳、气血亦应随之产生“收”的改变，故运动量不可过大，避免造成大汗淋漓而不利于秋季气机的收敛。
处暑可适当选择慢跑、爬山、散步、太极拳等运动，可以消耗体内多余的热量，排泄多余的水分，达到清热除湿的目的。
处暑饮食应以温补、壮阳、滋阴的食物为主。西瓜性凉不易多吃，同时萝卜主下气，此时人的中气不足，吃萝卜易伤中气。
天气变得凉爽很多人还遵循着夏天晚睡纳凉的作息，但进入秋季后天气开始转凉夜寝时不能贪凉，应关好门窗，腹部盖薄被，注意胃部保暖，以防止秋风流通使脾胃受凉。
应尽量多开窗，使空气流动，让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。
秋季天气转凉，早晚温差大，有心血管疾病的人不适合过早过晚运动。秋季主收敛，不适合做激烈的对抗性的运动，运动时情绪要慢慢收敛，赢了不躁进亢奋，输了也要不畏缩郁结。
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