这个并没有统一的说法,听到比较广泛的就是蘑菇、鱼、虾、羊肉、鸡鸭等。而且在不同的地方,发物的种类也不尽相同,在有些地方,姜、葱、香菜等调料,橘子、苹果、李子这样的水果,还有鸡蛋、牛奶也被列入到了“发物”的行列。
其实只要营养充足,吃什么并非影响伤口愈合的主要因素,而真正影响伤口愈合的因素是以下几点:
年龄:年龄越大,伤口愈合越慢。
高血糖:长期控血不佳,容易伴有血管病变,会影响伤口愈合,也容易发生感染。
感染:伤口感染时,渗出物很多,会使正在愈合的伤口或已缝合的伤口裂开,或者导致感染扩散加重损伤,伤口感染的发生与肥胖、糖尿病有关。
局部血液循环差:局部血液循环一方面保证组织再生所需的氧和营养,另一方面对吸收坏死物质及控制局部感染也有重要作用。所以术后为了促进血液循环需要做适量的活动。
吸烟:吸烟者血液循环中一氧化碳和血红蛋白的结合,对氧的运输能力会降低,尼古丁会使周围血管收缩,影响伤口愈合。要做手术的话,最好不要吸烟了。
心理因素:神经内分泌及免疫系统的功能会受到心理压力和情绪的影响,从而使伤口愈合减慢。
术后的饮食应该注意营养平衡、多样化,不要只顾着高蛋白,馒头、米饭等主食也要吃够,否则吃多少蛋白粉也无济于事。
喝鸡汤鱼汤的话,记得把鱼肉鸡肉吃掉。虽然乳白色的汤看起来很“补”的样子,其实是乳化的脂肪、调味料、嘌呤加上少量的氨基酸,营养还是都在肉里。
术后的饮食,烹饪方法少用油炸和烧烤,尽量以炖、煮、蒸为主。
相比其他食物,白粥确实好消化,但粥里没有什么营养。
在手术后刚刚恢复饮食,胃肠功能还在恢复期的时候,喝白粥非常合适,但长期只喝粥来“养胃”,营养就会跟不上,一定要及时恢复多样化的饮食。关注侯马市同仁医药获取更多内容。
要严格遵医嘱,哪些该吃和不该吃
一般医生术后都会告诉家属“不要吃东西喝水”,尤其是腹部手术的患者,医生会通过静脉输液来补充患者的营养需求,不用担心患者的营养不足。
照顾病人的人要听医生的,不要觉得“喝点儿水没事”“吃一点儿粥没事”,不然,受害的还是患者。
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