有哪些因素影响钙的吸收利用

草酸。有些蔬菜也富含钙，如菠菜，菠菜中含有较多的草酸，草酸可与钙形成难溶的盐类，阻碍钙的吸收。膳食纤维。膳食纤维和未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂均影响钙的吸收。药物。一些碱性药物，比如苏打、黄连素、四环素等也影响钙的吸收。