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秋分
“秋分”是秋天过半的意思。太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时；全球无极昼极夜现象。秋分之后，北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大。《月令七十二候集解》：“八月中，解见春分”、“分者平也，此当九十日之半，故谓之分。”分就是半，这是秋季九十天的中分点。
秋
分
一候雷始收声
二候蛰虫坯户
三候水始涸
三
候
古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是细土的意思，就是说由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏人穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。“水始涸”是说此时降雨量开始减少，由于天气干燥，水气蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。
秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。
“秋分”时节对中国大多数地区来说气温已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中应遵循平衡阴阳的原则使机体保持“阴平阳秘”的状态。
这个时候也还是燥，但此时的燥已经是凉燥了，和白露时的温燥不同。锻炼身体是养生的最有效途径，此时应加强益肺润燥，练练吐纳功，叩齿咽津润燥功当是有所帮助。饮食方面要多吃清润、温润为主的食物，如：芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等，这些都可以滋阴、润肺、养血，辛辣食物尽量少食，季节果品可以多吃，这也正和“不时不食”的古训。
然而，不同的人有不同的宜忌。如对阴气不足，而阳气有余的老年人则忌食大热峻补之品；对平时多食油腻之人，要多食蔬菜、水果以平补为好，如多食山药、百合、红枣、南瓜、竹笋、绿叶蔬菜等，少食羊肉、猪肉、动物内脏、辛辣之物。食疗可选海米炝竹笋、甘蔗粥等，有清热祛风、补脾生津的功效。
甘蔗粥
材料
甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
做法
甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。
功效
补脾消食，清热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
油酱毛蟹
材料
河蟹一斤，葱、姜、料酒、醋、面粉、味精、淀粉各少许。
做法
蟹洗净去尖爪，一劈为二，去腹中脏物，斩开处扑上干面粉，入锅煎炸好，至蟹壳发红，入入调料和水烧8分钟，入盐，味精，用水淀粉勾芡上桌食用。
功效
益阴补髓，清热散淤。
海米炝竹笋
材料
竹笋若干，海米若干(看食量而定)，料酒、盐、味精、高汤、植物油适量。
做法
竹笋洗净拍松，切成4厘米的长条，用开水过一下去掉涩味，捞出过凉水，控尽凉水入油锅，四成热的油中炸一下，捞出控尽油。烧热锅，放竹笋、高汤、盐，略烧入味，出锅放起；炒锅放油至5成热，放海米、料酒高汤少许，加味精和竹笋，翻炒数下出锅即可。
功效
清热消痰，祛风托毒。
秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。
精神调养在“秋分”非常重要，因为秋天万木凋谢，人们容易产生“悲秋”之感，所以要培养乐观情绪，保持心神安宁。在天气好的时候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。年轻人最适宜的运动莫过于登山了，在秋高气爽的日子里，登高望远，看万山红遍，层林尽染，使自己身心愉悦，心旷神怡。登山使心情愉快的同时，还锻炼了身体，使身心都可得到放松，从而消除了不良情绪。同时，保持良好的睡眠，乐观的工作状态、精神状态，也就是“阴平阳秘”，这样才可以避让肃杀之气，适应秋天的平容之气。
引用：图片来源网络
食谱来源老中医养生网
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