膏方 在中医理论里，膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。目前膏方已广泛地使用于内、外、妇、儿、骨伤、眼耳口鼻等科疾患及大病后体虚者。
膏方是食品、药品还是保健品？ 中药膏方是以中医药理论为基础的传统剂型，是药品，膏滋方不仅是滋补强壮的药品，更是治疗慢性疾病的最佳制剂。膏滋方，顾名思义具有润泽、滋补的作用。
膏方分类根据制作过程是否加入蜂蜜将膏方分为清膏和蜜膏，中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏，收膏时加入蜂蜜称为蜜膏（又称“膏滋”）， 根据膏方中是否含有动物胶或胎盘、鹿鞭等动物药，可将其分为素膏和荤膏，素膏由中草药组成，不易发霉，四季均可服用；荤膏中则含有动物胶（药），多属温补之剂，且不易久存，一般秋冬季服用。
膏方有什么特点？ 1、膏方是根据患者不同体质特点和不同症状、体征而组方，充分体现了辨证论治和因人、因时制宜的个体化治疗原则，针对性强，非一般补品可比；
2、中药膏方药味相对较多，一般在20味~40味左右，因此兼顾面广，适合比较复杂的疾病的治疗。一料膏方的常用剂量约相当于汤剂20~40剂，通过特殊工艺将其浓缩而成；
3、口感好，不伤脾胃，适宜久服，简单方便。
专家教你如何选膏？ “人人都说膏方好，打开网页找一找”，这大概是网购达人们最习惯的动作了。打开网页，膏方琳琅满目，价格丰俭由人，真是看得心痒痒。网购？医院找专家开？我该选哪个？
专家支招：网上选膏要注意，首选正规厂家，保证质量。次选适合自己的，这里需要了解自己的基本体质，必要时可请医师帮忙。切记不要人云亦云，以从众心理去选购。三选选传统名膏。如果您对自己的体质无把握，最好尽量选择传统名膏，比如固元膏，秋梨膏等，已沿用百年以上，较为安全。
最后，网购膏方，只适合一些常见的亚健康状态，且体质单纯不复杂的朋友。如果是症状复杂，体质兼夹，如寒热错杂，虚不受补等情况，或是处于常见慢性病的稳定期，还是建议您到医院来开具膏方。
那么怎么才算是一料好膏呢？宏元中医院岭南名老中医何灿森教授告诉你一料好膏的判断标准：
1 量身定制，丝丝入扣
膏方属于中医养生，中医最讲究辨体施养，辨证施治。同样一个失眠的症状，辨证不同，可能需要寒热性质完全相反方子来调治。真正的好膏，首先是符合自己的体质和健康状态。如同量体裁衣，量身定制的膏方才能丝丝入扣的呵护您的体质，提升您的健康。特别是个性化膏方大多由30-50味药组成，更加考验开膏医师驾驭大方众药的能力。要君臣佐使配伍精湛，补而不滞，滋而不腻，还需根据辨证及体质，个性化加入健脾祛湿、活血化瘀、涤痰通络、温经通脉等药味，整剂膏方如同和谐高效的团队，分工合作，相互配合，使您的健康最大获益。
2 药材道地，力专效宏
有了最适合自己的处方，还要有质量过关的药材，杜绝伪品、次品、代用品、硫磺熏制品，是第一位的。另外还要看药材的原产地，即中医常说的道地药材，疗效最好。东北新开河的红参、安徽霍山的石斛、云南昭通的天麻，这些本草中的精华，力专效宏，使每一勺的膏方都能发挥最大效应。
3 炼制精良，匠心独运
每一料膏方的熬制，都需要经过浸泡、煎煮、提取、浓缩、收膏、分瓶、凉膏的7道工序。传统做法需黄铜锅连续三天三夜的煎煮浓缩。到收膏时，更是需要药师专家的火眼金睛，待到滴水成珠，木铲挂旗时，在极短的时间窗内迅速将膏方收好。时间不到，膏方偏嫩，不利于保存，时间一过，膏方即焦枯，效力受到影响。现代煎膏机，能够很好的控制温度及时间，使膏方的质量更加稳定，并且灭菌流程使膏方更利于长期保存。这两种方式可按需选择。
4 光泽晶莹，入口滑润
好的成膏拥有光泽晶莹的高颜值，又有滑润的优质口感，有的膏方还会增加黑芝麻、核桃碎、桂圆肉等食材，使膏方的味道更具有层次感，使每次服膏都变成一种享受。
