【编者按】夫妻店VS便利店,你怎么看?
说起商店,大家都能想起来自家楼下那个“火爆”夫妻店,一般都是两口子,服务态度不错东西很全。
然后就是装修更上档次的便利店,货品档次更高,公司性质经营的多,店员都是年轻靓丽的年轻人。
至于服务态度,要看每家的经营水平了......
夫妻店VS便利店
1、区域性
据调查,中国连锁便利店门店数近10万家,销售额达1300亿元,但是这些连锁品牌区域性明显,缺少在全国范围布局的。
而夫妻店却可以深入到各个小区,服务到家,具有更优势的地理位置。
2、成本与利润
去年我国便利店日均销售额仅为3714元,较上年仅增长4%,这样的销售收入,难以支撑便利店的房租和24小时运营带来的高昂人力成本。
相比而下,夫妻店的成本就小多了,店的运转只需夫妻二人,由于人工开支小,成本少,挣得也比便利店多!
3、二三线城市的分布数量
中国的便利店分布并不多,我国每3000人拥有一座便利店的城市只有4个。
而夫妻小卖部在国内有700万家,是便利店的70倍。
无论在社区里,村镇里,随处可见的大多是那些夫妻店,维持着附近居民的生活起居。
二三线城市百姓出门购物其实并不怎么受电商影响,起着为生活服务的大多还是你们这些夫妻店。
4、对居民的服务
便利店与顾客的关系,只是单纯的提供商品和现下更快捷的支付等,缺乏人与人之间的沟通。
而那些开在社区里的夫妻店,往往能与人更亲。社区里的老居民,进门闲扯两句闲话,老板老板娘总会进到你喜爱的吃的和饮料,店里帮您代收个快递,偶尔忘戴手机钱包赊个账也是可以的。
这个时候,夫妻店就更接地气,更能取得人心。
5、地点问题
很多便利店参考海外的选址模式,设在路口等人流密集处,这样的选址不仅租金不菲,更让社区居民对便利店敬而远之。
而国内小区都有围墙,为买瓶水绕个围墙,还不如去楼下夫妻店方便呢!
直接和老板娘说一句要什么,老板娘立马给你指出。没有的物品也会记下,有货了再通知你,人情与方便都全了~
6、群众化和全时段的消费
便利店的定位远离社区居民,会出现早晚高峰和午餐时间排长队,过路的人和上班族买水买午饭,而平常时段却无人去,这就无法全时段获益。
而楼下夫妻小卖部、烟酒店就在社区附近。
居民想要个饮料、酒、香烟或日常必需品时,只要下楼就可买到,能够极大的方便居民的生活。全天都可售卖,没有明显的时段性。
7、夫妻店的革新之路
1)传统与现代相结合
现在很多老板已经搭上了时代的快车,开始利用现代手段,更好的经营了。
超市的货品流动速度不像大超市那么快,一般小店的进货量也没有这么大,如果某个商品售完了,网上订货送货比较及时,用来应急很方便。
对于链条末端、众多商家来说,传统的进货方式过程繁琐、效率低下,有很大的改造提升空间。
而且,很多商品线上订货比线下进购,更加便宜。
2)提高自身能力
这个就要看店老板自身的思考和学习能力了。平时记账不仅要看金额,也要注意分析呀!顾客喜好、价格走向等等,要知道细节有时候真能决定成败~
空闲时,好好学习相关知识,注意活学活用,能创新也能及时止损,这可是一项技术活!
很多地区,网购的兴起使得实体店受到冲击,可是很多东西是网上很难供应的。有的店就增加鸡蛋、应急蔬菜、水果减少了日用品、卫生纸的进购。
3)提高服务质量
送货上门、感情联络不用说,店面风格、口碑保证可是十分重要的。价格很重要、印象也关系着事业的长久。
老板们可别小瞧商店的面目,同样的店是干净整齐好,还是拥挤杂乱更受欢迎呢?
4)加盟
虽然说加盟相对繁杂、成本也高些,不过能学到相应的知识也是一笔财富呀。在现代便利店发展的今天,如果条件合适,加盟便利店也是种不错的选择。
连京东都推出了这样的便利店,京东输出品牌、模式、管理以及供货渠道,没有加盟费和管理费,京东只向加盟店收取一定保证金。店主可以选择全部或部分从京东进货,在京东掌柜宝下单后,会由京东负责物流配送到店。
只不过在便利店成长时期,选择加盟,还是冒着风险的,老板要慎重选择。
咱们当老板的,前途还是很光明的!在这个充满变化的时代,老板你也不用太忧虑,自己的优势还是很大的~
想要挣更多的钱,就需要在原有的基础上,加以改变。这个就要看老板你的本事了~
来源:网络
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