秋季是由炎夏向寒冬转换的过渡季节，本就是呼吸系统疾病的高发季节。进入秋季后，气候条件也会相应发生一些变化，气温逐渐下降，昼夜温差加大，在北方，气候干燥的特性更加明显，空气湿度减小，这都成为一些呼吸系统疾病的诱因。
水分的缺乏也导致人的咽喉、鼻腔等有干燥之感。从中医的角度来看，秋燥之邪更易通过口鼻呼吸道或者皮肤毛孔侵入肺部。所以，一些身体状况本身很好的人在秋季也容易出现喉痒、咳嗽等症状。
对于老人、儿童等特殊人群，由于自身免疫系统不完善，对疾病的抵抗力较弱，对环境的适应能力相对较弱，气候的变化也使得这些特殊人群在季节交替之时成为疾病侵袭的对象。
冰糖炖雪梨
食材
雪梨1个，枸杞少许，冰糖适量
做法
1、雪梨一个，洗净，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖和洗净的枸杞放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸。
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
口舌水泡
桂圆银耳莲子汤
食材
银耳50g、桂圆50g、莲子15颗
枸杞少许，冰糖适量
做法
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。
2、桂圆肉和枸杞用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。
3、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片。
4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉，枸杞一起倒入煲内，加适量水，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。
消痰平喘
海带排骨汤
食材
海带、排骨、姜、盐
做法
1.海带在清水里泡10分钟左右，洗净。
2.洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。
3.海带，排骨姜片放锅里加适量清水。
4.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
5.关火前放盐调味即可。
喉干嗓哑
白粥
食材
东北大米，植物油
做法
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1、把大米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，以防大米营养流失。
2、大米沥去水，接着放一小勺植物油和大米拌匀。
3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。
4、大火煮开后转小火，煮至米粒软烂，粥浓稠，这样煮出来 的米粥非常棉滑。
嘴唇干裂
黄瓜猕猴桃汁
食材
1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜
做法
1、猕猴桃去皮，切块。
2、黄瓜洗净，切块。
3、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。
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