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秋意渐浓,气温逐渐凉爽,肠道疾病的高发季也即将来临。秋季寒暑交替,气候变化无常。且食欲提高,胃肠负担加重。若不注意日常保养,腹胀、腹痛、腹泻等胃肠疾病便会乘虚而入。
寒暑交替,肠胃极易不适
秋天气温逐渐降低,昼夜温差悬殊,人体受到“秋寒”刺激,胃酸分泌大量增加,刺激胃黏膜,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力随之减弱。再加上不规律饮食及熬夜等不良生活习惯,就造成了秋季胃肠疾病的高发。
节假日接踵而至,肠胃负担重
在饮食方面,由于秋季含盖了国庆节、中秋节、重阳节等。在这些节假日中,人们的饮食往往以大量的肉类、海鲜、生冷类食物以及酒精和饮料为主,再加上暴饮暴食、吃饭不定时等,消化道不断受到不良的刺激或者出现超负荷的情况,在这样的情况下,各种病菌就会趁虚而入。
夏季饮食不当,秋季肠胃功能低下
秋季天气凉爽,人们的食欲旺盛,使胃和十二指肠的负担加重,功能紊乱。尤其是有些人在夏天不注意胃肠保养,暴饮暴食或冷热混食,到了秋天,更会引起胃肠功能下降。其中,细菌性菌痢、食物中毒、急性胃肠炎和肠道蛔虫性腹泻都是容易高发的疾病。
那有没有什么办法可以避免秋季胃肠疾病高发的情况呢?想要避开胃肠道疾病,平时就要做好肠胃的养护工作。
远离不洁饮食
秋季尽量不要食用凉拌菜、冰镇饮料等食物,寒凉食物容易引发肠胃炎。早秋季节,食物保存不当易变质,外出也应注意就餐环境卫生情况,尽量选择清淡、经过高温加工的食物,避免病菌感染。
健康生活方式
秋天脾胃易受寒,调理胃肠应注意温胃散寒,饮食以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,防止因胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。胃肠病患者秋季要忌食过冷、过烫、过硬、过辣的食物,忌暴饮暴食。有烟酒嗜好者,还应戒烟忌酒。
在深秋,我们要吃什么来暖胃呢?
暖胃的食物其实是有很多的,
蔬菜和水果中都有可以暖胃的食物。
我为大家总结了一下深秋暖胃吃些什么好,
如果你是胃寒体质就千万不要错过了。
一
深秋暖胃的蔬菜
南瓜:滋养肠胃
南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。
胡萝卜:增强脾胃抵抗力
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
甘蓝:修复胃黏膜组织
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
红薯:补中暖胃
《纲目拾遗》记载:“补中,暖胃,肥五脏。”吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
一
深秋暖胃的水果
吃苹果可缓解胃酸,很多人冬天的时候,一旦遇上阴冷天或者饮食不合理,常泛胃酸,非常难受。如果此时吃一个苹果,胃很快舒服了。苹果含有一种多酚类神奇的“苹果酚”,极易在水中溶解,因而易被人体所吸收。
荔枝:温胃散寒
荔枝味甘、酸、性温,能够温胃散寒。
葡萄:葡萄能调节肠胃
葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌等细菌有抗菌作用。葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
石榴:健胃提神
石榴性温,还有多种氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃溃疡等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲的功效。
菠萝:消食止泻
菠萝味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功效。
一
深秋暖胃牛肉萝卜汤
材料:牛肉(150克)、水萝卜(250克)
调料:精盐(5克)、葱、姜(5克)、酱油
步骤:将水萝卜洗净,去头切成片。牛肉洗净切成块状,放入碗内,加酱油、精盐(2克)、香油(2克)、葱、姜末腌入味。将汤锅置火上,放入开水500毫升,先下萝卜片。汤开下牛肉,稍煮,下精盐、香油、味精,起锅盛入汤碗中即可。
常新庭 职称:副主任医师。
出诊时间:周一、三、四、五、六、日出诊。
毕业于河北医科大学中医学院,多年来一直从事中医胃肠病学消化系统疾病的科学研究与临床治疗工作,在中医治疗消化系统疾病方面有很高的造诣,运用中医辨证论治的千变万化,一人一方,针对性治疗方针;在长期的中医消化系统临床治疗工作中积累了丰富发临床治疗经验。
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