作者：张夏炎，长海医院药学部中药房
随着生活节奏的加快，为了节省时间，不少服用中药汤剂的病人都会选择中药代煎，即让药房煎好抽真空封存。这样一来，药汁就能保存久些。但是，和食物一样，也很容易变质，若服用变质中药，不仅对疾病无治疗作用，可能还会造成胃肠疾病。
如何保存
医生开药通常一次会开7-14天的药量。病人选择代煎，取药拿回家，建议将密封真空包装的中药汤剂放在冰箱冷藏室0℃~5℃范围内保存,保存时间应在7~14天。临床上，药师交代病人保存最好不要超过14天,保存超过7天的中药,最好在服用前置于沸水中煮沸后再服用。特别是所煎煮的中药中含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或含有高糖的中药,如熟地、黄芪等时,变质更快，保存时间建议不要超过7天。药液袋鼓起或药液变味、有气泡等异常现象属变质,不可服用。如果是用患者自己提供的器皿来盛放的中药汤剂,一般不建议隔夜服用,即使放置在冰箱冷藏室中,也不应超过3天,以免药液变质影响疗效。由于条件限制，没有冰箱储存的病人，春秋季节，则可将装好的药连袋放在冷水盆中，将盆放在阴凉处，必要时需在水中加冰，一般可以保存5-7天。
如何服用
代煎好的中药一般是真空包装的，冰箱取出服用时，剪开袋子倒出药汁用碗隔水热或倒入不锈钢锅、玻璃锅稍稍热一下就可以吃的。最好提前半小时把代煎中药从冰箱取出，然后在一个稍大的容器内加500毫升左右热水，连袋子放入容器，保证热透，以免喝下冷热不匀的汤药导致肠胃不适。必要时可以多换一次热水保证汤药热透。
注意事项
1.偶有服用中药后，感觉味道与上次不一样，这与味觉适应性等因素有关，属于正常的心理反应。若有明显的嗖味，酸味，不应服用。
2.药液内有药渣沉淀属于正常现象，不影响药效。如出现发泡、发酵、粘稠等异常现象，则不可再服用。
3.对服药有任何疑问或服药后有任何异常反应，均及时与医师联系。
4.药液全部服用完，请及时到医院复诊，以使医生根据病情调整用药，千万不可按照原方续配中药，以免耽误治病甚至引起不良反应。
来源：上海药讯
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