白 露
（二十四节气之一）
白露是农历二十四节气中的第十五个节气，当太阳到达黄经165度时为白露。
《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。
白露三候
白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”
一候鸿雁来 | 鸿为大，雁为小，农历八月自北而南来避寒。
二候玄鸟归 | 玄鸟既是燕子。燕子春分时从北方飞来，秋分将至，凉风习习，露重枝湿，它们就该走了。燕乃北方之鸟，故曰归。
三候群鸟养羞 | 羞，就是美食。例如，将早餐称为“晨羞”，很雅。后来才将此“羞”改为彼“馐”。故，“养羞”是指诸鸟感知到秋天的肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。
白露民俗
白露节的风俗习惯相较其它节气而言，算是丰富多彩的啦。
吃白露茶 | 爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”。白露茶是白露时节采摘的茶叶，茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。
吃龙眼 | 在福建福州，白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好。当地人认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。老话讲，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也延续了这一传统习俗。
煨乌骨白毛鸡
十样白 | 温州的苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)滋补身体。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等。
*十样白：白对叶肾、白胭脂梅、白牛膝、白茯苓、白山术、白木槿、白鸡冠花、白露通、白芍药、白杨梅花等，各地略有不同。
白露养生-养气润燥
调理饮食，减苦增辛 | 白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。可多吃一些含维生素的水果蔬菜或用中药食疗，如西洋参、沙参、杏仁、川贝等。白露时胃肠气血未充，此时饮食宜减苦增辛，以养心肝脾胃；也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。
秋吃早粥，调理脾胃 | 白露节气，人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。这个时节多吃点温热的、有补养作用的粥食，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。白露时节适宜的粥品有莲子百合粥、山芋粥、红枣糯米粥等，有补养气血、健脾补肾的功效。
白露身勿露，露了冻泻肚 | 白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。这时天气冷暖多变，早晚温差较大，应该及时添衣加被。睡卧不可贪凉，否则极易患上感冒，也容易诱发支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病。过分贪食寒凉容易损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。
搓耳泡脚，补养肾气 | 从白露开始，凉意渐浓，有些人会出现手脚冰凉、怕冷、乏力等症状，这是肾气不足的表现，所以要经常给肾“打打气”。晚上坚持用温水泡脚15到30分钟，水没过脚腕，泡到身体微微发热最好。泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，搓热耳朵能有效补养肾气。
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