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【涨姿势】吃石榴到底吐不吐籽?好看又美味的石榴,吃起来真的有讲究......


金秋来啦,又到了吃石榴的季节了!

现在下班路上就能看到很多卖石榴的小车

看着那个大浑圆的石榴

想象那香甜饱满的果肉

不禁舌底生津啊~

所以!今天我们要说的主角

真的是美丽、喜庆,又好吃

对不起,放错图了~

应该是它!


不论中外,圆滚滚的大红石榴,都有喜庆、吉祥的寓意。

虽然我国有悠久的石榴种植历史,但实际上,石榴是个外来美人,原产地在巴尔干地区到伊朗一带。

虽然石榴有多子多福的美好寓意,但对于广大吃货来说,最关心的问题可能是……




有没有不带籽的石榴?




这个......还真没有......

和西瓜、葡萄等水果不同,我们吃的石榴果肉,其实是种子的外种皮。

如果没有籽,就没有石榴可吃!

不过,现在有一些软籽品种,可以理解成是发育不全带来的福利吧。

那么第二个问题来了......





石榴籽能不能吃?





营养师指出,石榴籽是可以吃的,它含有人体所需的营养物质。

石榴籽中含维生素C和多酚物质,它们都有抗氧化的功效,对预防心脑血管疾病,以及延缓衰老产生一定作用,石榴籽维生素C的含量比苹果高一两倍。

另外,石榴籽含有B族维生素,这恰好是以细粮为主的人所缺乏的。

但石榴籽虽好,但是也得嚼碎了再咽,才能发挥它的作用,还能锻炼咀嚼能力,不然只是在身体里白白走一遭。

此外需要注意的是,石榴籽本身不易消化,所以一次不要吃太多,以防肠胃不适。

如果是肠胃不好、牙口不好的人或者老人,就少吃或尽量不吃籽,榨石榴汁喝也可以起到一定功效。




石榴全身都是宝









  石榴的白质含量是苹果和梨的2倍,含量超出桃子4倍,糖类及维生素含量也较一般水果高。石榴所含有的维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂,可预防动脉粥样硬化

 石榴中还含有的诸多有机酸,能帮助消化,促进吸收,增进食欲。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防癌的超级明星。






1
石榴皮中含有多种生物碱,有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用,对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,可用于治疗痢疾、肠炎。
2
石榴根能杀虫、涩肠,适用于蛔虫、绦虫、久泻等症。石榴树根皮含有石榴皮碱,对体内寄生虫有麻痹作用,尤其对绦虫的杀灭作用最强。






3
石榴叶可制成石榴茶,适用于口渴引饮,咽干舌燥。
4
石榴花有止血功效,内服可用于鼻衄、中耳炎、创伤出血;外用亦可泡水洗眼,明目疗翳。







石榴好吃皮难剥?








吃货人生三大快事:

吃芒果不流汁,

吃葡萄不吐葡萄皮,

吃石榴不吐石榴籽!




不少伙伴都有吃石榴的辛酸经历:石榴丰沛香甜的汁水没怎么尝到,反倒黏黏糊糊整一手。万一没留神,衣服也弄成了“案发现场”……

既然如此,小编今天就将剥石榴大法传授给你们!





30秒剥石榴




首先,将洗净的石榴头部突出的地方横切开

↓↓

第二步,剥去石榴花周围的皮

↓↓

第三步,沿着石榴瓣膜的纹路从上往下切开

↓↓


最后,取走石榴花,掰开果肉

↓↓

哟↓↓

哦以西~

当然,还有一个最好的方法

那就是:让对象帮你剥!

据说愿意为Ta剥石榴的

绝对是真爱~

但有了这个方法

妈妈再不用担心我不会剥石榴啦!






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