随着寒露的过去，秋意渐浓，冬日也离我们不远了。俗语有言：“冬季进补，来年打虎。”根据中医理论，春夏养阳，秋冬养阴，冬季寒冷干燥，正是滋阴养血的好时候。膏方是中药的一种剂型，既是保健的良方，又是治疗和预防慢性疾病的重要手段。而每年立冬到翌年的立春，是配制膏方调养治病的最佳时期。膏方时期，最会养生的专家教你如何用膏方在秋冬进补。
受访专家
葛琳仪 国家级名中医，浙江省名中医研究院院长
陈彤云 国家级中医皮肤科专家
颜德馨 国医大师
陈 意 国家级名中医，浙江省名中医研究院副院长、内科主任、中医师
葛琳仪：让膏方给你暖冬
吃个膏方给自己暖暖冬，特别是手脚冰冷的人，膏方其实一年四季都可以服用，我开膏方也是从年初开到年尾，但冬令膏方，倒是天越冷，调补的时机越好，当然天越冷，膏方里的药材配伍会略有不同。
亚健康人群：疲劳感强、乏力、胃口不好、失眠
膏方讲究滋补调理和治未病，平衡阴阳、和顺气血、扶正固本、增强体质。亚健康人群可以通过膏方来调补，至于补什么，要经过辨证论治，根据体质、症状来决定。用药不论贵贱，关键是要有用。现在有一些天价膏方，放了很昂贵的中药材，其实没有必要。
建议：不少年轻人容易上火、嘴巴干、便秘，可能是阴虚乏力，要先用平补的方子，进行阴阳调和，以免矫枉过正。
备孕人群：怀不上的，体质虚弱的
膏方用药以温和、轻灵为特色，讲究一个“和”字，中医的辨证治疗最终是一个阴阳平衡。女的补气血、养肝肾，男的补肾气、滋肾阴。
建议：怀不上宝宝，不单单是一方的问题，夫妻两人最好一起来看，膏方讲究阴阳和合，效果很理想。
如何吃膏方？
很多人也不太注意，每天吃的时间及服用的量都是有讲究的，初次服用量要少一点，慢慢增加到一定的规定量，也不要每天吃过量，有的人一罐膏方两周服完，胃也受不了。
膏方用温开水调服，每日服用2次，每次10—20克（小孩减半）。有特殊需要者，也可按医嘱用温热的黄酒冲服；块状膏方可直接服用。膏方服用期间，应忌食酸、冷、辛、辣。安神助眠类膏方宜临睡前半小时服用。病在脾胃者宜在饭前15—30分钟服用。滋补类膏方宜空腹服用；便秘者宜空腹服用；其他人一般餐后1小时服用。空腹服用膏滋后，最好马上服用少许温开水或者热粥、热泡饭等。
遇上感冒、发热、腹泻等身体不适的情况时，应及时停止服用膏方，待上述症状消除后，才可以继续服用。罐装的膏方每次服用时，要用单独的干净勺子取用，然后及时盖好盖子，保证清洁，并放入冰箱冷藏。
陈彤云：秘制膏方，美容养生
秘诀一：用最简单的护肤品
见过陈教授的人，几乎个个都想知道她的护肤秘诀，甚至传说她父亲从小教给她美容秘方，或者用祖传的好药敷在脸上……其实，她没有特别的保养方式，她用的护肤品都很简单，几乎就是：过去的“蛤蜊油”，那类最普通的凡士林。因为陈老知道：
秘诀二：服用益血养颜膏
益血养颜膏
原料：东阿阿胶500克，冰糖250克，大枣250克，核桃仁250克。
做法：把核桃仁打碎，把大枣用水泡一泡，把核去掉。黄酒、阿胶、大枣、冰糖、核桃仁一起放在一个瓷碗里蒸熟，之后密封于阴凉地方或者冰箱里。
用法：在“小寒”节气前后的两个月时间里，身体弱一些的，总感到疲劳的女孩子都可以用这个药，每天一勺到两勺温开水化服，一直吃到开春。
颜德馨：一副膏方，气血两旺
颜德馨教授也认为，“气为百病之长”、“血为百病之胎”。
气虚：人体阳气的温煦及气血推动作用不足，表现为畏寒肢冷、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓等。
血虚：器官缺乏濡养，可见面色萎黄无华、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等。
那么，该如何调理气血，让自己气血两旺、百病不生呢？
颜老自制了一副抗衰老膏方：
1、把红花9克、桃仁9克、丹参12克、赤芍9克、柴胡9克一起倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟，然后把药汁倒在碗里；
2、再往砂锅里续上半杯开水，第二次煎煮锅里的药，再煎上20分钟，之后倒出药汁；
3、再重复一次，把刚才煎出的三碗药汁全部倒回砂锅，用大火浓缩，加两三勺蜂蜜继续熬，把药汁收成膏状，最后盛在容器里放进冰箱备用。
4，待吃时，用温开水化开或煮开后服用，早晚各1次，每次1~2汤匙。
这副膏方能够活血化瘀、通调气血，每天一小碗，长期坚持，能够气血两旺，百病不生。
陈意：膏方安神益智
现在的学生也非常辛苦，高考、中考、随堂考……。为了高考加分，学生还要参加各种其他考试，如钢琴考试、舞蹈考试，其压力非常大。加上平时课业繁重，饮食不调，容易造成形体改变，或便秘腹泻等亚健康状况。
如何为考生开出一料好膏方？
在开膏方的时候，着重以下五方面，才能开出好膏方。
其一，健脑要补肾。肾为脏腑之本，十二脉之根，呼吸之本，肾气化身五脏之髓，而脑刚刚是髓海，人之才力均出于髓。
其二，扶正气，固卫表。考试前最担心生病，现在很多学生十一二点睡觉，早上六点起来，七小时睡眠对学生不够。学生又都坐在一个教室，有一个感冒，第二、第三个很快容易感冒。这个时候可以加入玉屏风散（防风、黄芪、白术）。玉屏风散可提高免疫力。
其三，理肝气，畅情志。学生压力现在非常大，有末位淘汰制，学生很多具有焦虑倾向，情志浮郁。很多女孩子有月经不调症状。肝在五行属于木，当以散为补，推崇柴胡类的方剂，可以用逍遥散。通经可以增加小茴香、柴胡等。
其四，安神志，助寤寐。睡眠短短7小时，如果当中有恶梦、易惊醒，睡眠不佳，第二天醒来头脑不清醒。有一些可能平时脾胃不是很好，消化道不是太好，或者父母为了让孩子多学东西，让孩子身体健康，进行误补峻补滥补，造成恶食心慌口腻。在处方之前要注意清虚实，如果虚证可以加酸枣仁汤，如果是实证舌苔非常厚腻的，可在膏方中配一些保和丸。
其五，和中焦，运脾胃。膏方处方原则就是和胃。不管什么病证，膏方吃进去得到吸收才能够得到体质上提升。
道地阿胶之于膏方的作用
好比杭州虎跑泉水之于龙井茶
好方子要好中药来配，如果没有好中药，再好的方子都是空的。而现在的中药变得不道地了，品种从多变少了，质量从精变差了。
道地阿胶东阿阿胶之于膏方的作用，好比杭州虎跑泉水之于龙井茶：只有虎跑泉才能配得上龙井茶的魅力，道地阿胶也是这样。东阿阿胶的道地性体现在：东阿水、国家级保密炼胶技艺、纯正整张驴皮。
另外，在阿胶的使用时间上，也是有讲究的。新制的阿胶带有“火气”，服用后可能引起咽喉疼痛，嘴角冒泡，药效也不能充分发挥。只有经过长久存放，阿胶才会渐渐退去原有的火气，发挥出性味甘平的特点。只要阿胶外观不改变，不发霉，过了保质期也没关系。以前的老中医开药方时，都会注明“陈阿胶”，因为陈年阿胶入药更有效。
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