秋冬最该吃的就是它，既是粮食也是蔬菜，照着做家人都抢着吃！

我和家人是非常喜欢吃的，每隔一段时间就会做来吃，特别是秋天更应该多吃点，它是既是粮食也是蔬菜，吃法也很特别多。

所需食材：红薯，韭菜，大蒜，食盐，食用油

红薯去皮，将去皮的红薯洗干净，先切成厚片，再切成条。

韭菜洗净切段，大蒜拍碎

热锅凉油，放大蒜煸香。

再放红薯翻炒，加入食盐，翻炒至红薯表面变色。

加入一碗清水，大火煮开，中火煮至汤汁变少加入韭菜一起翻炒

大火翻炒收汁就可以出锅了。

就是这么简单的一道美食，味道特好。好吃，好吃，真好吃！

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