有这样一群人
你们每天相见
每天交谈
却从未知晓对方的名字
他的一个颠勺
可能决定你一天的状态
他们从未上过大学
却能左右一个学校的口碑
“吃点什么，同学？"
“米线，米线好啦。”
“就这两个菜吗？”
“这个是荤菜啊同学。”
“还有同学没点菜吗？”
“14号！14号黄焖鸡好了！”
“来饺子给你热一下吧。”
“没事，我收拾吧。”
《拜托了北中医》感恩节特辑
今天
我们一起听听
食堂师傅们的声音
Q1
师傅们一般几点上下班？新开学后人流量多吗？
“
我们一般五点半到，说的是上午八点半吃饭，有时候人多就到了九点。中午一点多之后吃饭，三点钟就点到。然后就做饭打饭忙到七点钟。吃完饭后就可以回家了。人一般就没停过。
”
“
人不少，没断过。咱们这个面条一卖就是一天，还得和面，择菜，小零活挺多。就从上班就开始站着。
”
Q2
每天需要站多久，对您身体有什么影响吗？
“
一天都得站着，要求不能坐着，站十几个小时吧。一直站着就是腿疼，疼得不行，得不停转身拿东西，不得闲。
”
“
从早上六点四十到晚上都是站着的。说实话，我也不觉得怎么累，我身体好（笑）
”
Q3
有没有碰到过什么有趣的事情或者同学？
“
就是各地方的学生叫的名字不一样，有的学生就把酸豆角叫做豌豆。就说要豌豆米线（笑）。一般我们也能听懂。
”
Q4
同学们有什么行为会让您觉得不舒服吗？
“
基本上没有，因为我也知道大家心急着去上课，说话就会比较急，比较冲。我们一时半会儿做不出来，都可以理解。
”
Q5
您有过节假日不能回家的经历吗？这样的事情多吗？
“
我们一个月四天假，只要有学生就不能放假。我到这儿一年了，都没有回过家，也没有见过几次孩子。都没空。
”
“
就是元旦或者国庆大家都是轮流着回家的。来了就走不了了，还是可以的（笑）。
”
Q6
同学们会经常对您说谢谢吗？您听到之后是什么感觉？
“
有一部分人说，一部分人不说，不说的多。说不说没关系，孩子们吃好就行了。听到谢谢之后还是挺高兴的。
”
“
都还挺客气的，几乎每个人都会说。学生素质都不错。有时候我不忙了，也会和他们开个玩笑啥的。挺高兴的。
”
“
有时候他们拿不过来东西，我帮他们把饭倒掉的时候，他们就会说。感觉挺好了。
”
“
绝大多数都会说，99%都会说的。听到感觉自己挺值的。
”
“
特多，同学们都挺有礼貌的，挺开心的（大笑）。
”
这样的一群人
他们以辛勤的工作
踏实的态度
强大的责任感
默默守护着几千人的正常生活运转
在这个特别的节日里
让我们共同准备一份礼物
当你走入食堂
请真诚地告诉他们——
“
谢谢你们
”
你最喜欢食堂的哪道菜
你对哪一位师傅印象最深刻
你与食堂师傅
有过什么难忘的故事吗
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采访 | 郭洋
编辑 | 小楠
摄影 | 郭洋
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