药最网
首页

【养生】“大雪”已来到 养生不可少

        作者:翁娟        编辑:许宇红


  大雪到来、天寒地冻,适合大众进补。但大雪进补有讲究,推荐4款养生食谱。

【淮山芡实排骨汤】

食材:淮山、芡实各80g,排骨200g。

做法:淮山、排骨洗净切块,芡实洗净待用;锅中加入500ml水,将以上食材一并放入大火煮开,小火煲2小时,加盐起锅。

功效:健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

【桂花枸杞粥】食材:枸杞、桂花各10克,大米100克,白糖15克。

做法:桂花、大米、枸杞洗净一并放锅内,加适量水大火煮沸,改小火煮35分钟,加适量白糖。

功效:散寒破结、化痰止咳,补肾益精、养肝明目。

【海带炖豆腐】

食材:豆腐250克,海带125克,盐、姜、葱、花生油各适量。

做法:海带泡发洗净切片,豆腐切大块煮沸,捞出过凉切丁。锅内放油烧热,加葱花、姜末煸香,放入豆腐海带,加水烧沸,加盐,改小火炖至海带、豆腐入味,出锅即成。

功效:温补肾气,增加抗寒能力。

【清蒸鳕鱼】

食材:鳕鱼500克,葱丝,姜丝;橄榄油2茶匙,生抽酱油1.5匙,开水1匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙。

做法:鳕鱼片放盘,蒸锅放水大火烧开,加鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出。不粘锅置炉上开中火,放橄榄油2茶匙,炒香姜丝捞出放至鱼面,原锅留油熄火后,依次放入剩余3料拌匀成汁。将葱丝铺到蒸好的鱼片上,趁热浇上酱汁。

功效:保护心脑血管系统,清淡爽口,活血止痛。

相关话题

相关话题

}