说到黄芪，相信大家都不会陌生。中医用黄芪治病，有上千年历史，甚至将它称作：上品。可见其重要性。
《中国药典》对黄芪的功效做了以下描述：黄芪味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。
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【功能与主治】强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。
虽说是中药，其营养不容忽视。包括：蔗糖、多糖、氨基酸、矿物质、叶酸等，能起到滋补身体、调节身体的作用。
黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、增强机体免疫力等作用。
黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材，可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症，也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下，黄芪是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。
黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。
黄芪不仅是中医治病上的常用中药，而且也是经济实惠的滋补品和调味品，可直接干嚼、泡水、煮粥，也可用于煲肉、泡酒、做菜、调味、去腥。
黄芪红枣茶
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原料：黄芪3-5片，红枣3枚。
做法：黄芪和红枣用清水浸泡30分钟后，煎煮20分钟，代茶饮用。每天1剂。根据个人体质可连续饮用1周至3个月。
功效：补气升阳、健脾养血，固表止汗。适用于脾虚气弱、气短汗出等症，也可增强抵抗力，降血压，改善气血。
当归黄芪乌鸡汤
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材料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。
制法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
黄芪虽然营养价值和养生功效都非常的好，并且副作用非常小，非常适合中老年人群经常食用进行身体的调理。但是黄芪总归药物，药物都是有药性的，有些不适宜的人群服用黄芪。
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